Покриття емальованого посуду досить крихке, його легко пошкодити, якщо намагатися терти і шкребти утворилася на поверхні нагар. Дослідним шляхом володарі емальованих каструль виявили кілька способів їх очищення за допомогою найпростіших засобів, наявних на кожній кухні.
Чого не можна робити
Щоб повернути постраждалій посуді чистоту, зберігши при цьому емальоване покриття неушкодженим, спочатку потрібно запам'ятати, чого робити не можна.
- Не варто залишати підгорілу каструлю без уваги. Чим довше вона простоїть, тим важче буде привести її в порядок. Якщо немає можливості відразу виділити час для чищення, необхідно хоча б замочити постраждале місце.
- Не рекомендується гарячу каструлю заливати холодною водою. Різкий перепад температур може стати причиною появи мікротріщин на емалі. Згодом вони будуть збільшуватися, поки не з'явиться явний скол.
- Якщо каструля сильно пригоріла, очистити її буває нелегко. Доклавши певних зусиль, господиня починає думати: «Прибираю, чищу, а толку ніякого». Виникає спокуса прибрати нагар, відтираючи його металевою мочалкою, отскребая ножем або жорсткою щіткою. Не робіть цього! Можливо, одну таку процедуру покриття витримає, але на ньому неодмінно з'являться мікротріщини, які ні до чого хорошого, як уже відомо, не приведуть.
Безпечних для емалі способів відчистити нагар кілька. Можливо, доведеться випробувати кожен з них, щоб знайти найефективніший в вашому конкретному випадку.
Позбавлення від нагару за допомогою солі
Якщо у вашій каструлі підгоріла їжа, для початку спробуйте позбутися від неї за допомогою простої кухонної солі. Народом придумано два способи її застосування.
- Насипте порошок на подгоревшее місце товстим шаром, злегка змочіть. Залиште постраждалу ємність в такому стані на 3 години. Після цього промийте каструлю теплою водою, скориставшись звичайною губкою для миття посуду. Сіль при цьому висипати не потрібно, вона сама розчиниться в процесі ваших дій.
- Наведіть соляний розчин, взявши 0,5 літра гарячої води і 4 ст. л. порошку. Отриману рідину вилийте в постраждалу каструлю. Все пригорілі місця повинні бути повністю покриті розчином. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь, накрийте кришкою і кип'ятіть протягом 15 хвилин. Після цього залиште каструлю з розчином на 2 години, а потім промийте гарячою водою і губкою.
Обидва ці способи непогано очищають емаль від нагару. Проте бувають ситуації, коли застосування солі не спрацьовує. Тоді доведеться випробувати такі варіанти.
Очищаюча кислота
У кожному будинку є цілий ряд засобів, здатних допомогти господаркам врятувати пригоріла посуд. Не всі з них сприймаються як засоби для чищення. Але наявна в їх складі кислота добре справляється з забрудненнями.
- Перш за все, спробуйте використовувати столовий оцет фортецею 9%. Наведіть розчин, дотримуючись пропорції 50 мл оцту на 250 мл води. Те, що вийшло, вилийте в посуд, яка очікує чистки, так, щоб дно було повністю покрито. Поставте на плиту, доведіть до кипіння і потримайте на маленькому вогні 15 хвилин, накривши кришкою, щоб рідина менше випаровувалася, а оцтовий запах не поширювався по квартирі. Після вимкнення плити дочекайтеся, коли каструля охолоне до терпимою температури, промийте підгорілі місця губкою і ретельно промийте.
- Замість оцту можна взяти лимонний сік або лимонну кислоту.
- Допоможе і молочна сироватка. Її потрібно заливати в очищається ємність нерозбавленою і залишати там на кілька годин.
- Ще одна речовина, яке роз'їдає нагар своєї кислотою, кавова гуща. Її потрібно рясно нанести на постраждале місце і залишити на пару годин для розм'якшення пригоріла їжі.
- Кислоти є в Кока-колі, Фанте і інших подібних напоях. При несильному нагаре їх просто наливають в каструлю і залишають на 1 годину. Якщо забруднення серйозне, посуд з напоєм кип'ятять, як з оцтом.
Читайте також: Як можна позбутися від цвілі у ванній
Будь-яка кислота дає хороший ефект, дозволяючи відчистити найсильніший нагар. Але ця речовина поступово роз'їдає не тільки пригоріла їжу, але і покриття. Тому довгого і частого впливу кислоти на емальований посуд варто уникати.
Універсальна сода
Сода є одним з найбільш поширених і популярних засобів, що використовуються для приведення в порядок самих різних поверхонь. Допоможе вона і в разі, коли потрібно почистити пригоріла емальовану каструлю.
Засипте порошком постраждалі місця і акуратно залийте дно гарячою водою так, щоб содові купки залишилися цілими. Забудьте про обробленої таким чином посуді на кілька годин, а краще на всю ніч. Потім помийте гарячою водою з губкою.
Якщо нагар повністю не відійшов, доведеться кип'ятити. Заповніть пригоріла дно розчином соди (1 ст. Л. Порошку на 1 склянку води) і помістіть каструлю на вогонь, прокип'ятіть, накрийте кришкою і залиште до охолодження. Потім помийте.
Читайте також: Як ефективно очистити праска від пригоріла тканини
Крім використання в чистому вигляді соду можна застосовувати у взаємодії з іншими речовинами.
Сода і її компаньйони
Сода і оцет, вступаючи в реакцію, сприяють відторгненню нагару від поверхні. Пригорілі місця засипте содою, додайте трохи оцту. Суміш почне шипіти і пінитися. Дочекайтеся закінчення процесу, а потім помийте каструлю теплою водою і губкою. Оцет можна замінити лимонним соком. Також використовують лимонну кислоту. Її насипають разом з содою, а потім заливають обидва порошку невеликою кількістю води.
Мабуть, найкращим очисним ефектом володіє суміш соди, оцту і засоби для миття посуду. Постраждалу каструльку заповніть водою на третину, поставте на вогонь і доведіть до кипіння. Обережно насипте в окріп 2 ст. л. соди і налийте 1 ст. л. оцту. Накрийте каструлю кришкою і залиште на дуже маленькому вогні на 30 хвилин. Потім вимкніть вогонь і залийте в вариво 1-2 ст. л. миючого засобу. Почнеться процес піноутворення. Коли суміш повністю охолоне, вилийте її, почистіть каструлю губкою і промийте теплою водою.
Читайте також: Як швидко очистити сковороду
Активоване вугілля і зола
Для чищення пригоріла емальованої каструлі можна використовувати такі продукти горіння, як активоване вугілля і зола.
Перший з них продається в аптеках у вигляді таблеток. Необхідна кількість залежить від площі нагару. Може вистачити і одного блістери. Розтлумачте таблетки в порошок, засипте їм пригорілі місця, залиште на 30 хвилин. Налийте на дно очищується посуду трохи води і почекайте ще 30 хвилин. Помийте каструлю.
Якщо у вашому розпорядженні є зола, засипте нею третину постраждалої ємності, додайте воду. Кип'ятіть складу 30-40 хвилин, після чого вилийте його, а каструлю сполосніть чистою водою.
Якщо пригоріла емальована каструля, не поспішайте її викидати. Спробуйте будь-який з цих методів або декілька з них. Тим більше, що всі вони дешеві, не зажадають великих витрат часу і не змусять вас докладати багато зусиль.