Фуршет - це вишукане захід, під час якого гості їдять і п'ють стоячи. Основною метою фуршету є спілкування в приємній невимушеній атмосфері, яке супроводжується легким перекусом в супроводі напоїв. Як правило, фуршет Не передбачається наявність місць для сидіння, тому триває від двадцяти хвилин до одного-двох годин.
Як організовується фуршет на весіллі?
Як правило, фуршет на весіллі організовується до і після церемонії одруження в РАГСі, щоб під час легкої трапези надати всім гостям можливість трохи поспілкуватися з нареченими та один з одним. Весільний фуршет може бути організований або у формі буфету, коли все самостійно підходять і беруть зі столу заздалегідь підготовлені келихи з напоями і закуски, або більш традиційно, коли офіціанти розносять напої та їжу на підносах і пропонують гостям, а також забирають у них порожні келихи і непотрібні прилади. Фуршет може бути організований в одному із залів РАГСу, де проводилась церемонія, вдома у молодят або в одному з рідних домівок, а також в окремо орендованому приміщенні.
Коли організовується фуршет на весілля?
Фуршет на весілля може бути організований в разі, якщо гостей досить багато, а простір обмежений. Тоді фуршет може стати основним святкуванням урочистої події.
Також організація фуршету кейтеринговій компанією - відмінне рішення, якщо незабаром після церемонії одруження молоді чоловік і дружина вирушають у весільну подорож, і у них немає великої кількості часу, якого зазвичай вимагає банкет, при цьому вони, безумовно, повинні встигнути привітати всіх гостей і отримати подарунки J. Після завершення фуршету всі учасники вільно можуть зайнятися своїми справами, так як прибиранням і упаковкою залишилися напоїв і закусок будуть займатися професіонали.
Фуршет на весіллі організовується також перед церемонією, в будинку у батьків нареченого і / або у батьків нареченої. Як правило, якщо весілля проводиться в традиційному ключі, спочатку фуршет влаштовується в будинку батьків майбутньої дружини, де її готують для церемонії і куди з «викупом» приїжджають наречений і його друзі і родичі, а потім - в будинку батьків майбутнього чоловіка, куди майбутні молодята і гості приїжджають, щоб привітати родичів з боку нареченого.
У всіх цих випадках не можна витратити багато часу, але традиційна данина поваги будь-якому будинку - прийом в ньому їжі, повинна бути надана. При цьому гості можуть трохи розслабитися, поспілкуватися і іноді познайомитися один з одним, і це набагато легше зробити, якщо є можливість вільно переміщатися по кімнаті з келихом і невеликий тарілочкою в руці, і можна вибрати будь-якого партнера для розмови. Далі гості відправляються на церемонію, і після неї, можливо, на банкет. І в тому, і в іншому випадку всю енергію, час і увагу можна приділити основної події, так як усіма питаннями харчування та сервісу займається кейтерінгова компанія.
їжа та напої
Зазвичай під час фуршету подаються легкі закуски - канапе, фруктові тарталетки, мінісендвічі, випічка, м'ясні, сирні, овочеві і фруктові нарізки. Також можуть бути запропоновані невеликі порції салатів або гарячих закусок, які зручно їсти виделкою, без використання ножа, і, звичайно, десерти. Основний момент - все снеки має бути зручно їсти стоячи, з використанням тільки вилки або руками. Іноді сервіровка взагалі не передбачає наявності приладів, тільки келихи, тарілки і серветки.
Напої під час фуршету подаються найрізноманітніші, як правило, це тільки холодні напої, на вибір алкогольні та безалкогольні. Самий традиційний напій весільного фуршету це, звичайно, шампанське і ігристі вина. Також можуть бути запропоновані коктейлі, вино та інші алкогольні напої. Обов'язково пропонуються і безалкогольні напої, так як серед гостей можуть бути і дорослі, які не вживають алкоголь, і діти. В цьому випадку можуть пропонуватися безалкогольне шампанське, газовані напої, соки і вода.
Організація весільного фуршету з кейтерингом
День весілля зазвичай дуже напружений і жорстко регламентований за часом. Звернення до послуг кейтеринговій компанії для організації весільних фуршетів дозволяє завжди бути в графіку і не витрачати час і нерви рідних і близьких на тяжку і трудомістку організацію цього заходу.
Фуршет - відмінна можливість поспілкуватися з усіма своїми рідними, близькими і друзями, якщо немає можливості провести банкет після, або число місць на банкеті істотно менше кількості людей, які хотіли б вас привітати.
Подача напоїв і закусок може бути організована кейтеринговій компанією як в традиційному форматі, коли вони розносяться офіціантом, так і в форматі буфета, який передбачає самообслуговування. У будь-якому випадку це буде вишукано і стильно, так як сервіровка весільного фуршету своїм дизайном завжди відповідає урочистої події і підкреслює його.
Сервіс CaterMe допоможе знайти кращу кейтеринговую компанію для організації весільного фуршету, порівняти пропозиції кількох компаній і вибрати найвигіднішу з урахуванням всіх важливих для вас моментів. Вам потрібно просто заповнити заявку і отримати кілька пропозицій від майбутніх підрядників.
Шукаєте кейтеринг на кращих умовах?
Додайте заявку і отримаєте до 7 пропозицій за 30 хвилин