Який фактор, крім погоди, температури морської води і житлових умов, може надати вирішальне значення на те, як пройде ваш відпочинок в Криму? Звичайно ж, харчування. Чи не тому основну масу, відпочиваючих в Болгарії, Туреччині та інших Єгипті, в першу чергу цікавить питання харчування. А перші, і найчастіше - головні, емоції і враження про закордонний відпочинок - «шведський стіл».
Ну що ж, не будемо робити вигляд, що ми ситі виключно духовною їжею. Ще античні мудреці говорили, що людина є те, що він їсть. Поговоримо і ми про хліб насущний. Тим більше що харчування на море - це, дійсно, дуже важливо. Особливо, якщо ви збираєтеся проводити відпочинок в Криму в приватному секторі.
У минулій своїй статті я говорив про те, що необхідно зібрати в дорогу аптечку і включити в неї кошти від харчових отруєнь і нетравлення шлунка.
Це не означає, що продукти в Криму неякісні. Скоріше навпаки. Просто, перше, що вплине на роботу вашого шлунка - зміна води. Загальновідомо, що вода в різних регіонах - різна. Щоб знизити негативні наслідки «інший» води, купуйте і використовуйте для пиття тільки питну воду в пляшках. Для приготування їжі можна використовувати і з-під крана.
Для дитини краще купувати спеціальну дитячу питну воду. Для молодшої дочки ми і їжу на ній готуємо.
Переходимо до продуктів харчування. Якщо ви проживаєте в санаторії або пансіонаті, то це питання для вас не актуальне. Головне - не отруїтися шаурмою, чебуреками або недокопченой рибкою під час перекусів на море.
Ті ж, для кого відпочинок в Криму пов'язаний тільки з приватним сектором, нерідко стоять перед дилемою - готувати самому, або харчуватися в кафе (їдальні).
Самому - дешевше і, швидше за все, якісніше. У кафе - дорожче і «хто знає, що вони туди поклали».
Але, самому - дві-три години щодня (у деяких і більше) піде на стояння біля плити. Плюс до цього, потрібно буде витратити час на покупку продуктів. У кафе - швидко, смачно і купувати нічого не треба.
Що вибрати? Універсального рецепту немає. Істина, як завжди, лежить десь посередині.
Особисто у мене режим харчування на море наступний - сніданок готуємо самі. Обід - найчастіше в який-небудь кафешці. Вечеря - зазвичай вдома (якщо відпочиваємо з дітьми). Якщо одні, то п'ятдесят на п'ятдесят.
Ціни в їдальнях і кафе Криму цілком демократичні. На набережній - подорожче. Далі від моря - дешевше.
Овочі та фрукти купуємо на ринку, решта - в магазині. Іноді на ринку купуємо рибу, рапани або мідії (якщо є холодильні або морозильні камери) - там все це більш свіже (часто - сьогоднішнє).
Багато хто купує на ринках молочні продукти і яйця. Я, чесно кажучи, побоююся.
Шаурма, біляші, чебуреки - готується це все, найчастіше, прямо у вас на очах. Але тестом і так отруїтися складно, а ось м'ясо ... Хоча пару раз купував - смачно.
Відпочинок в Криму рідко у кого проходить без дегустації продукції місцевих виноробів. Тільки не варто купувати вино з рук, розлите в пластикові пляшки. За його якість не зможе поручитися навіть продавець.
У будь-якому кримському місті є фірмові магазини виноробних підприємств - там і купуйте.
Наприклад, в Судаку, недалеко від Центрального ринку знаходиться фірмовий магазин місцевого виноробного підприємства, що входить в об'єднання «Массандра». Там можна купити масандрівські вина в розлив (навіть тару дають). Виходить дешевше, ніж в пляшках і якість гарантована.
Харчування на море - штука тонка. Для перекусів на пляж краще брати фрукти, якусь здобу (без крему), печиво. Газовані напої спрагу не вгамовують. Для пиття - мінеральну або питну воду, сік. Напої треба купувати охолоджені, але не крижані. Підхопити ангіну під час спеки - нікчемна справа.
Раніше на пляжах у всю носили гарячі обіди, холодне пиво, копчену і солону рибу, миті фрукти, здобу. Можна було, прямо на пляжі, снідати, обідати і вечеряти. Зараз це рух зійшов нанівець. Подекуди, щоправда, носять. Але щоб отруїтися, досить одного разу.
Так ось, від риби я б порадив утриматися. Фрукти - краще перемити. Пиво і напої - якщо не шкода переплачувати і лінь виходити з пляжу - можете брати. Гарячі обіди правильніше, звичайно, не брати. Але я купував - смачно і без негативних наслідків (тьху-тьху-тьху).