При виборі насіння необхідно звернути увагу на засолювальні і призначені для консервування сорти. Також слід розглянути варіант покупки насіння гібридних сортів. Гібриди неодмінно успадкують кращі якості від «батьків», тому будуть більш стійкими до хвороб і на відсоток більше плодоносними. За вартістю насіння гібридних сортів обійдуться дорожче.
Для відкритого грунту не слід вибирати партенокарпические, самозапильні види. Вони призначені для парників.
Висадка. Сіяти огірки у відкритий грунт слід, коли температура повітря досягне двадцяти градусів. Огірок - овоч теплолюбний. У теплу погоду насіння швидко сходять.
Підв'язка. Плетуться кущі огірків вимагають обов'язкової підв'язки. Також на підв'язаних рослинах необхідно вчасно зривати плоди, якщо вони будуть довго висіти на кущах, то буде розвиватися менше молодих плодів.
Зміцнення кореневої системи. Для підвищення стійкості рослини неодмінно треба допомогти коріння огірків розвинутися і зміцнитися. Для цього, притискаючи корінь до землі і щільно присипаючи невеликою кількістю грунту, допомагаємо розвинутися підрядним коріння. За допомогою таких коренів рослини буде легше ввібрати більше води і корисних речовин.
Запилення. Якщо комах, які повинні запилювати квіточки огірків, недостатньо, можна допомогти рослинам. Для цього потрібно перенести пилок з чоловічих бутонів на жіночі квітки пензликом.
Полив. Відомо, що плід огірка більш ніж на 90 відсотків складається з води. Тому зрошення рослин огірків - дуже важливий процес для зростання, розвитку і формування плодів. Поливати кущі огірків доцільно два рази в день достатньою кількістю теплої води. Сильно заливати водою не варто, потрібно підтримувати постійну вологість грунту.