Хочете знати, як перевірити якість меду без спеціальних приладів і розчинів? Боїтеся отримати неякісний продукт? Навіщо переплачувати зайві гроші за якийсь хімічний олівець, коли вам потрібна всього одна банка меду? Засвоївши всього 8 простих правил, ви можете стати справжнім експертом в області меду!
Правило №1. Найдорожче - не означає, що найякісніше.
Багато з нас звикли до того, що, якщо товар дорогий, то він найякісніший! Це помилкова точка зору. Багато бджолярі незалежно від якості завищують ціни на свою продукцію, аргументуючи це тим, що у них найякісніший мед. Запам'ятайте: Якість меду визначається не ціною!
Залежно від того, в якій місцевості зібраний мед, він може мати своє забарвлення. Ви повинні запам'ятати: «Якісний мед в рідкому стані завжди повинен бути прозорим! Мед мутніє тільки тоді, коли починається кристалізація ».
Правило №3. При стікання мед повинен утворювати гірку.
Справжній мед стікає дуже повільно і при стікання повинен утворювати гірку. Якісний мед не може бути занадто текучим. Розведений мед завжди ллється струменем.
Правило №4. При обертанні ложки з медом зрілий мед намотується на ложку.
Якість рідкого меду прийнято визначати за допомогою ложки. Беруть на ложку мед і починають здійснювати обертання. Запам'ятайте: «Потрібно тримати ложку горизонтально»! Якщо мед якісний, то він з усіх боків буде намотується на ложку. Якщо у вас мед лише стікає з ложки - відразу ж відмовляйтеся від такої покупки! Це фальшивий мед.
Правило №5. Натуральний продукт тягнеться за паличкою тонкої суцільної ниткою.
Занурюємо в наш мед тоненьку паличку. Якщо мед якісний, то він буде тягнутися за нашою паличкою суцільний ниткою. Якщо навіть нитку порветься, то вона повністю впаде, утворюючи гірочку, яка поступово буде розходитися. Неякісний же буде, як клей: сильно капати, утворюючи бризки.
Правило №6. Крапля натурального бджолиного продукту буде пружною на папері.
Існує метод перевірки меду за допомогою простого паперу. Беремо шматочок будь-якого паперу. Потрібно капнути мед на цей шматочок. Якщо мед почав розтікатися, а папір повністю намокла - це свідчить про неякісне продукті. Крапля якісного меду буде пружною на папері і ніколи не намочить поверхню.
Правило №7. Після нанесення меду хліб стає твердіше.
Наносимо на хліб ложку меду. Дивимося, що буде відбуватися. Якщо після нанесення меду хліб став твердим, то це найголовніший показник якості продукту.
Правило №8. Натуральний продукт повинен злегка гірчити
Натуральний продукт не повинен бути надто солодким, а зобов'язаний злегка гірчити, тому що мед веде боротьбу з людськими мікробами.
У цій статті ми розглянули деякі прості способи перевірки якості бджолиного меду. Якщо ви засвоїли хоча б деякі з них, то у вас не складе проблем вибрати натуральний продукт.
Інші новини по темі: