Якщо картоплі дуже багато, чи то пак тонни, рекомендують його скласти в купи і ретельно приховати від сонячних променів. Через тиждень розкрити, перебрати, просушити і скласти в льох на зберігання. За цей тиждень, що картопля лежала, проявилися всі хвороби, гнилі, що не були помічені при збиранні і могли в погребі заразити весь урожай.
Якщо картоплі мало, варто її тут же всю вимити (відмінно підійде для цієї мети стара ванна), просушити, упакувати в сітчасті мішки і скласти в льох або інше прохолодне і сухе місце для зберігання. Плюси такого способу: прибираються збудники захворювань, не треба навесні чистити сховище від обсипалася бруду, не треба мити картоплю взимку, менше втрат врожаю при зберіганні.
Після того, як скопали картопля його потрібно перебрати. Потрібно прибрати трохи підгнилі або різані бульби. Після чого просушити годинку на відкритому повітрі, бажано в суху погоду. Потім розкласти по мішках і залишити на зберігання приблизно тижні на три або місяць. Після цього тимчасового зберігання картопля знову потрібно розсипати і перебрати. Так само прибрати бульби, які почали гнити. Це потрібно щоб в подальшому при зберіганні гниль чи не перейшла на хороший картопля. Після фасування на хороший і поганий знову розсипаємо по мішках і вже консервуємо на тривале зберігання. Якщо картопля зберігається не в темному місці, то його потрібно дуже добре накрити, щоб на нього не падало світло.
Ми з батьками завжди садили дуже велика кількість картоплі, так як тримали багато худоби. І завжди після копки картоплі проводили сортування на дрібну, велику і насіннєву.
Дрібну згодовували худобі, велику їли самі, а насіннєву прибирали подалі до наступного року.
Перед тим як спустити викопаний картопля в яму або підпілля, обов'язково його просушували в сухому продувається приміщенні кілька днів. А потім прибирали на зберігання в підготовлений льох / яму.
І все, більше ніяких спеціальних маніпуляцій з картоплею.
А деякі перед зберіганням картоплю миють. Але якщо накопали 800 відер, то ж не до миття)).
Підготовка картоплі до зберігання.
Після збору врожаю картопля треба скоріше прибрати з сонця і віднести в затінене, добре провітрюване місце. Потім, коли у вас буде вільний час, ця картопля потрібно перебрати (відокремити гнилі та пошкоджені бульби) і одночасно сортувати (відокремити бульби для посадки на наступний рік і ті, які будете їсти взимку). Після це картопля можна перенести в підвал або льох.