Хороша підготовка картоплі є важливою складовою його тривалого зберігання. Тому перед тим, як закладати бульби на тривале зберігання потрібно підготувати їх до нього. При підготовці виконуються важливі процедури, які дозволяють запобігти поширенню хвороб серед окремих картоплин. Для ефективного зберігання цих незамінних овочів потрібно знати, як правильно підготувати картопля до зберігання. У цій процедурі немає нічого складного, просто все треба робити послідовно і своєчасно.
Правила підготовки картоплі до зберігання
Зберігати бульби нам доводиться щороку, але іноді якість збереженого врожаю не дуже хороше, хоча умови зберігання були оптимальними. Все тому, що урожай був погано підготовлений до зберігання. Картопля буде зберігатися довго, і буде мати хороші якісні показники, якщо дотримуватися таких правил підготовки його до зберігання:
- Після збирання картоплю треба добре просушити. Для цього його потрібно залишити на відкритому повітрі на кілька годин. Якщо погода хмарна і безвітряна, то просушувати його потрібно протягом 4-5 годин.
- Під час просушування потрібно сортувати картоплю на три фракції: великий, насіннєвий і невеликий. Також із загальної маси потрібно прибрати бульби з механічними пошкодженнями, гнилі і хворі. Одна пошкоджена хвороб картоплина, в процесі зберігання може заразити велику частину врожаю. Всі фракції картоплі потрібно зберігати окремо, щоб його можна було легко використовувати протягом всієї зими. Також це робиться, тому що в картоплі різного розміру, процеси дихання мають різну інтенсивність, що значно впливає на тривалість зберігання.
- Картопля, який призначений для насіння можна позеленівши в затіненому місці. Це робиться для того, щоб утворився глікоалколоід соланіну, який гальмує розвиток хвороб, які викликаються грибками.
- Потрібно стежити, щоб на окремих картоплинах не було прилип землі, оскільки це буде сприяти розвитку грибкових та інфекційних захворювань. Часто фітофтора розвивається саме в картоплинах, до яких прилипла земля.
- При всіх цих процедурах потрібно стежити, щоб картопля не зазнавав ніяких механічних пошкоджень.
Якщо добре підготувати картопля до зберігання, то він буде зберігатися тривалий період, і буде мати хороші якісні показники навіть на початку літа. Тому дуже важливо поставитися до цієї справи з великою увагою і максимальною відповідальністю. Оскільки це дозволить використовувати, для різних потреб, якісні бульби протягом всього року.