Найбільш обговорювані питання
Схожі питання
Найбільш обговорювані питання
Як пити абсент Ксента (Xenta)?
Абсенту «Ксента» (ісп. «Xenta») - іспанський вид абсенту, широко популярний на межах пострадянського простору. Він містить не більше, ніж 10 мг / л туйону. Абсент Ксента п'ється, як і інші види абсенту.
Існують рецепти без підпалу і з підпалом.
Як пити абсент ксента без підпалу:
• Залити стакан на третину абсентом. Покласти поперек спеціальну Абсентна ложку з дірочками або ж взяти звичайну вилку. На неї зверху помістити шматочок білого або тростинного рафінаду. Через цукор повільної цівкою налити холодну воду до тих пір, поки цукор не розтане і напій не придбає мутного виду.
• Техніка та ж, але замість води можна використовувати ананасовий або лимонний сік.
Головне, щоб він був охолоджений. Кількість соку можна додавати на свій смак. Від цього буде залежати міцність напою. (Чим більше соку - то менше напій)
• Додати в абсент лід і змішати (пропорція - 3: 1).
• Підготувати сироп з цукру і води (1: 2) і влити його в склянку з абсентом.
Як пити абсент ксента з вогнем:
- Наповнюємо склянку абсентом всього на одну частину зверху кладемо Абсентна ложку з шматочком цукру. (Цукор попередньо промокнути в абсенті для кращого горіння!).
- Акуратно підпалюємо цукор і стежимо за тим, щоб він розтанув і стек в стакан з абсентом, при цьому сам абсент запалитися не повинен.
- Після того, як весь цукор перетворився на карамель і виявився в напої, чекаємо хвилину-дві до охолодження склянки і заливаємо все (крім ложки, звичайно :.) ложку треба прибрати) холодною водою.
- Наливаємо в стакан абсент, підпалюємо його, чекаємо поки він прогріється красивим синім полум'ям і накриваємо всю цю красу зверху іншим порожньою склянкою.
- Знову таки чекаємо поки ця краса згасне.
- Потім швидко знімаємо верхній порожній стакан і, перевертаючи кладемо його на серветку.
- Потім під цей стакан засовуємо соломинку і моментально вдихаємо випари, потім - теж швидко залпом випиваємо власне абсент.