Гниль донця цибулі і часнику, по-науковому називається фузаріозом - досить поширене (причому практично повсюдно) грибкове захворювання. Розвинутися воно може не тільки в період росту даних культур, а й під час їх зберігання. Чим тепліше в сховищах, тим швидше буде утворюватися гниль на уражених цибулинки. Ризик виникнення поганого захворювання також істотно зростає, якщо цибуля і часник дозрівають при досить високій температурі грунту.
симптоми хвороби
Пожовтіння кінчиків цибулевих пір'я з їх подальшим відмиранням - це найперші симптоми. На стадії дозрівання цибулі нерідко згниває і велика частина коренів. В області донця цибулин починається розвиток рясної білої грибниці; цибулини в результаті істотно розм'якшуються і стають водянистими. А при уважному розгляді пошкоджених цибулин між лусочками можна побачити скупчення суперечка і міцелію - нерідко між ними утворюється і нагадує по виду подушечки рожевий міцелій гриба. Після закінчення зберігання хворі цибулини іноді навіть можуть муміфікуватися.
Виникненню нещасливого захворювання сприяють пошкодження цибулі різними шкідниками (наприклад, цибульними мухами). Розвиток недуги можуть спровокувати і заражений посадковий матеріал поряд з зараженим грунтом.
Гриб-збудник захворювання знаходиться в землі, активізуючись в жаркий сезон, коли температура досягне 28 градусів і більше. Його поширення можливо з водою для поливу, насінням та інфікованими цибулинами лука-севка.
У часнику страждають переважно соковиті тканини зубчиків. Поразки майже завжди виглядають як виразки на соковитих тканинах зубчиків і під шкірястої лускою; проте вони також можуть надавати окремим дільницям головки часнику яскраво виражену стекловидность.
Висаджують навесні часник уражається гниллю менше; більш схильні до цього недугу пізні сорти. Дуже стійким, наприклад, прийнято вважати часник сорту Ювілейний грибовский.
Уражені гниллю лук і часник стають абсолютно непридатними для зберігання, тому їх спалюють.
Як боротися з недугою
Слід своєчасно проводити ліквідацію хворих рослин. Посадковий матеріал намагаються брати тільки здоровий; перед посадкою севок знавці радять прогрівати. Ділянки, на яких планується висаджувати цибулю і часник, важливо вибирати далеко від підтоплюються місць. Лук-севок перед посадкою часом протруюють шляхом його занурення в трипроцентну суспензію фунгіциду ТМТД на 20 хвилин, а зубчики часнику - в трипроцентну суспензію бенлатом (або фундозола).
Не менш важливо і дотримання правил сівозміни - повернення цибулевих і часниковий культур на колишні грядки можна робити через 3 - 4 роки, не раніше. Причому найкращими попередниками будуть служити зернові колосові культури, а небажаними і навіть найгіршими - бобові культури та овочі.
Збирання цибулин важливо проводити на стадії їх повного дозрівання. Потім при сонячній погоді урожай розкладається одним шаром і просушується на відкритих майданчиках; при вологій погоді його спершу просушують під навісом, а після цього - в приміщенні на протязі 7 - 10 днів (температура повітря в ньому повинна дорівнювати 26 - 35 градусів). Обрізаючи цибулю, потрібно намагатися залишати невеликі шийки 3 - 6 см завдовжки.
Зберігати цибулю слід при найбільш оптимальних умовах. Севок зберігають при температурі 18 - 20 градусів з відносною вологістю 60 - 70%. Для зберігання маткових цибулин підійде температура 2 - 5 градусів і відносна вологість 70 - 80%. А продовольчий цибулю, призначений для вживання в їжу, зберігається при температурі 1 - 3 градуси з відносною вологістю 75 - 80%. Для кращого зберігання цибулини в ящиках пересипають сухим товченою крейдою (на 1 кг продукції - 20 г крейди).
Необхідно регулярно проводити і захисні заходи проти всіляких шкідників: цибулевої мухи, трипса і ін. В боротьбі з ними здатні надати непогану допомогу такі препарати, як Актара і Карате Зеон. А застосовуваний проти сірої гнилі та пероноспорозу фунгіцид Квадріс сприяє обмеженню поширення фузаріозу.