На зв'язку Павло Уваров.
Більшість з нас сприймають їжу як джерело щастя, розвага. В основному ми стали їсти заради отримання кайфу від їжі. Те сумнівне задоволення, заради якого ми переїдати і їмо шкідливу їжу, я називаю смаковим трансом.
Це твердження завідомо неправдиве, але в нашій підсвідомості воно дуже сильно зміцнилося, тому ми навіть не сміємо в цьому засумніватися.
Сам по собі смак їжі не робить нас щасливішими, не приносить задоволення, не допомагає впоратися зі стресом і емоціями.
Єдине задоволення, яке ми отримуємо від їжі - це коли ми їмо смачну здорову їжу, відчуваючи почуття голоду.
Коли ми втамовує голод здоровою їжею, то ми отримуємо можливість по-справжньому насолоджуватися їжею кожен день, по кілька разів. При це ми будемо стройнеть, а наше здоров'я поліпшуватися.
Чому багато людей стверджують, що вони їдять, тільки по тому, що вони просто люблять поїсти? Вони вважають це звичкою і використовують силу волі?
Насправді люди бояться переходити на здорове харчування. Навіть якщо була б чарівна кнопка, натиснувши на яку, Ви стаєте вільним в харчуванні людиною до кінця життя (тобто будете харчуватися здоровою їжею по голоду і Вас не буде тягнути переїдати і є шкідливості), багато людей забоялись натиснути на неї.
Як Ви думаєте, чому?
У нас є дуже багато страхів, які керують нами. Контроль в харчуванні з використанням сили волі схоже на перетягування каната: з одного боку ми думаємо, шкідливості гублять нас, роблять нас повними і хворими. Але з іншого боку ми боїмося - «як я буду справлятися зі стресом, як мені пережити ломку, коли я не буду їсти шкідливості. Чи вистачить у мене сили волі? ».
Завдяки існуванню цих страхів, харчова пастка хитро маніпулює нами, і ми продовжуємо харчуватися неправильно.
Як же позбутися від цього страху?
Потрібно кардинально змінити своє ставлення до їжі. Зрозуміти, що суспільство вселяє нам цю неправильну парадигму харчування. Суспільству, вигідно це, щоб ми більше споживали їжі, впадали від шкідливих умов в залежність.
Роботу харчової пастки можна зобразити у вигляді такої схеми:
Смакової транс схожий на мікрокредит. Людина, яка харчується, здоровою їжею по голоду має стабільне настрій. А у людини, яка їсть шкідливості і переїдає, відбувається енергетичний дисбаланс.
Під час смакового трансу відбувається викид ендорфінів (дофаміну), підвищення рівня цукру в крові, Ви відчуваєте швидкоплинне відчуття кайфу. Нам це подобається, розум запам'ятовує це відчуття і думає - «Опа! Ось це задоволення! Це зробить мене щасливим! Ось тепер-то я заживу! ». Але це швидко закінчується і на зміну приходить відчуття провини і незадоволеності.
З цим переконанням людина входить в пастку і в цьому її основна небезпека. Споживання шкідливої їжі на перший погляд здається дуже приємним. Але в цьому і головний мінус такої їжі.
Далі ми наїдаємося і настає момент насичення.
Через деякий час, Ви знову відчуваєте свербіння, Вам знову хочеться отримати черговий викид ендорфінів. Шкідлива їжа змушує нас страждати, ми відчуваємо психологічну ломку. Це схоже на почуття вакууму і неувернності, нас тягне смачно поїсти. Це відчуття все наростає і наростає, в результаті ми просто не може терпіти і зриваємося - знову їмо шкідливості і переїдати.
Ми знову отримуємо дозу ендорфінів. Яке полегшення ми відчуваємо, після такої ломки і болісного очікування! І тут розум обманюється, він починає думати, що смак їжі сам по собі приносить значне полегшення і задоволення, і ми можемо користуватися цим тоді, коли захочемо. Ми хочемо знайти десь опору і підтримку, а їжа захопливою голосом говорить нам - ось, ти знайшов, що так довго шукав!
Сверблячка, який ми відчуваємо, дуже схожий на голод, і ми навіть і не думаємо, що джерелом цих страждань є саме шкідлива їжа.
Через таких перепадів, ми поступово скочуємося в пастку. У кого то це відбувається швидко, у когось повільно, але шлях один - ВНИЗ!
У цій справі головне усвідомити, що у тебе є залежність, і що від неї потрібно як то рятувати! Важливо розуміти, що поки Ви перебуваєте в пастці, вона контролює Ваша поведінка.
Насправді харчова залежність є у кожної людини в тій чи іншій мірі. У кого-то є прихильність до переїдання і вредностям, а у кого-то в менш сильній формі - до здорової їжі. Залежність проявляється на кожному рівні і важливо з нею працювати, не давати розростатися, тримати свій розум і почуття під контролем.
C повагою, Павло Уваров.