Як правильно готувати молочну суміш для новонародженого?
Щоб правильно приготувати молочну суміш для годування дитини, можна скористатися одним з існуючих способів. Вибір буде залежати і від порад педіатра, і від вашої думки, і від наявності у вас необхідних ємностей і столових приладів. Традиційно приготування суміші здійснюють двома способами. Один з них має назву «заключна стерилізація», так як і підготовлена суміш, і пляшечки, в яких вона знаходиться, проходять процес стерилізації разом в самому кінці приготування. Цей спосіб вважається нескладною і надійним, хоча у нього є і істотний недолік - молочні пінки, які з'являються при приготуванні, роблять соску непрохідною для суміші, а проводити маніпуляції з рідиною вже не можна.
Інший метод називається асептичним. При його використанні всі складові: суміш, посуд і соски повинні проходити стерилізацію окремо. Після приготування суміші її необхідно процідити і, дотримуючись абсолютну чистоту, помістити в заздалегідь підготовлені пляшки.
Проводять стерилізацію для того, щоб перешкодити хвороботворним бактеріям потрапити в суміш, яка є для них сприятливим середовищем. Саме тому стерилізовану суміш слід зберігати в холодильнику.
Щоб посуд для годування містилася в чистоті і була безпечна для дитини, пляшечки слід мити після закінчення годування. Тепла вода, мило і спеціальна щітка допоможуть вам в цьому процесі. Не можна забувати промивати отвори, через які малюк висмоктує молоко, що досить просто, якщо ви застосовуєте зубочистки, а весь посуд ретельно сушити. Ви самі вирішите, чи будете ви мити кожну пляшку після годування, або всі наявні пляшечки перед початком приготування молочної суміші.
Якщо ви вирішили вдатися до методу заключній стерилізації, то сам процес стерилізації ви будете проводити тільки після того, як вся приготована суміш буде поміщена в пляшечки.
Вам знадобляться дитячі пляшечки, обсяг кожної приблизно 230 грам. Кількість пляшок повинна відповідати кількості годувань за день, це приблизно шість-вісім штук. Для води потрібно придбати окрему пляшечку. За кількістю пляшечок ви повинні приготувати соски для них. Для приготування вам знадобляться: глечик зі скла з нанесеними поділками; ложка, якою ви будете перемішувати суміш; мірна ложечка для цукру; спеціальний ніж, щоб відкривати упаковки сухого молока; закривається каструля, щоб проводити стерилізацію.
Приблизний набір інгредієнтів для суміші виглядає наступним чином: 285 грам сухого молока, 570 грам води, 2 великі ложки кукурудзяного сиропу. Із зазначеного обсягу можна приготувати сім порцій суміші по 120 грам. Для цього сироп розчиняють в теплій воді, використовуючи скляний глечик.
Перш ніж відкривати упаковку сухого молока, кришку потрібно ретельно вимити, найкраще з милом і обполоснути. Потім консервним ножем в кришці робляться отвори: перше, щоб витягувати сухе молоко, а друге - для вентиляції. Відкривши банку, насипаємо вказану кількість порошку в глечик з водою і перемішуємо. Разом виходить 750 грам готової молочної суміші, якої вистачить на 7 порцій.
Прийшла пора стерилізувати пляшечки. Щоб в них був вільний доступ повітря, кришки не повинні бути закриті занадто щільно. Закриті пляшечки потрібно помістити в каструлю, накрити її кришкою, додати деяку кількість води і нагрівати до кипіння. Кипіти вода повинна не менше 25 хвилин. Щоб в пляшечках не утворилася пінка, яка може закупорити соску, суміш потрібно остуджувати якомога повільніше. Це означає, що пляшечки найкраще залишити в каструлі, поки вона не охолоне природним чином, а вже потім акуратно поставити їх в холодильник, намагаючись не збовтувати.
Соски при цьому кип'ятяться окремо протягом 3 хвилин, а потім зберігаються в каструлі під кришкою, але без води. У разі застосування асептичного методу всі деталі посуду: соски, пляшечки, ємності для приготування стерилізуються окремо. Приготована молочна суміш кип'ятиться в окремому посуді, а потім поміщається в пляшечки. Такий спосіб вимагає більше витрат часу і зусиль, ніж перший метод, однак поява пінки малоймовірно, тому що після кип'ятіння суміш піддається проціджування. Отже, при цьому способі соска не забився.
Щоб приготувати суміш по асептичного методу, потрібно взяти пляшечки (шість-вісім штук об'ємом 230 грам), але пам'ятайте, що пляшечка для води в це кількість не входить. Вам, зрозуміло, знадобляться соски в такій же кількості, що і пляшечки, ситечко для проціджування, ніж для відкривання консервних банок з сухим молоком, каструля для кип'ятіння молочної суміші, воронка для розлиття суміші по пляшечка, мірна ложка і глечик з розподілами, ложка для помішування і каструля, в якій будуть стерилізувати пляшечки.
Соски слід стерилізувати окремо і не перевищувати час кип'ятіння більше, ніж три хвилини. В іншому випадку ви можете пошкодити соски можуть стати непридатними для використання. Після кип'ятіння зберігати соски потрібно в каструлі, закритою кришкою, воду обов'язково злити.
Не забувайте перед кожним процесом приготування суміші ретельно мити руки, обов'язково з милом. Кип'ятити пляшечки в ємності потрібно, поставивши їх денцем вгору. У невелику кількість води ви можете помістити і ситечко, а потім кип'ятити не менше 5 хвилин. Після стерилізації пляшечки повинні охолонути, а ви можете використовувати цей час для приготування суміші.
Для початку в ємність з поділами наливається вода, можна використовувати як гарячу, так і холодну. Не забувайте, що суміш буде кипіти, а значить, частина води перетвориться в пар. Щоб врахувати цей факт, додавайте приблизно 60 грам води понад норму. У воді розмішується цукор або сироп, кількість його становить близько двох столових ложок. Після розчинення цукру в воду кладеться сухе молоко.
Щоб отримати 850 грам суміші, потрібно взяти 630 грам води, плюс 60 грам з урахуванням кипіння, а молока покласти 280 грам. Для дотримання чистоти банки потрібно мити перед відкриттям: ємність з сухим молоком миється цілком, можна з милом; якщо молоко незбиране, то можна відкрити ємність відразу ж; якщо ви використовуєте пастеризоване молоко, то не забудьте перемішати його, щоб рівномірно розподілити вершки.
Приготовану суміш тепер потрібно закип'ятити. Для цього її поміщають в каструлю, нагрівають до кипіння і стерилізують протягом п'яти хвилин, помішуючи. Тепер настав час розлити суміш в пляшки, які досить охололи після стерилізації. Виймати пляшечки, воронку або ситечко потрібно дуже акуратно, не торкаючись руками до тих поверхонь, які стикаються з сумішшю: горлечка пляшок або сітка сита. Так як пляшечки стерилізувалися денцем вгору, їх потрібно перевернути і скласти на стіл.
Помістивши в кожну пляшку воронку, а потім встановлюючи зверху ситечко, потрібно розлити отриману молочну суміш по пляшечка. Відразу ж пляшечки слід закрити. Одягаючи на горлечко соски, можна доторкатися тільки до її краєчків. Ставити готові пляшечки в холодильник можна тільки тоді, коли суміш стане кімнатної температури.
Існує й інший спосіб стерилізації пляшечок: нагрівання їх в духовці. Разом з ними туди ж ви можете помістити і ситечко, і воронку. Увімкніть плиту на 250 градусів і тримайте там пляшки не менше п'ятнадцяти хвилин. Але пам'ятайте, що соски таким чином стерилізувати не можна, як і кришки.
Дуже важливо не тільки правильно приготувати суміш і стерилізувати її, але і зберегти охолодженої. У багатьох жінок в холодильник не поміщається велика кількість пляшечок, тоді можна зберігати суміш в одній великій пляшці, простерилизованной так само ретельно, як і маленькі. Пляшку потрібно закрити папером, а для надійності папір стягнути гумкою. При кожному годуванні з великої пляшки суміш потрібно буде наливати в маленьку за допомогою воронки. Зберігати маленькі стерилізовані пляшечки можна на простий полиці на кухні.
Може виникнути ситуація, коли в банку з сухим молоком залишилося досить велика кількість. Тоді банку потрібно акуратно накрити папером і прибрати в холодильник. Не варто тримати відкриту банку кілька днів, найкраще використовувати весь залишок найближчим часом. У разі, коли холодильника немає зовсім, то перед кожним годуванням доведеться кип'ятити пляшечку з приготовленою сумішшю не менше десяти хвилин. Прокип'ятивши, потрібно почекати, поки суміш охолоне до кімнатної температури, а вже потім пропонувати її дитині.
Розповісти про цю новину в соцмережах