Як правильно харчуватися, щоб довго жити
Експерти вважають, що такі антиоксиданти, як вітаміни С і Е, борються з вільними радикалами, які завдають шкоди нормальному функціонуванню клітин. Організм виробляє вільні радикали у відповідь на сильне ультрафіолетове опромінення, забруднення повітря, куріння.
Накопичення вільних радикалів викликає розвиток таких захворювань, як рак, серцеві хвороби, різні запальні процеси. З віком вироблення організмом вільних радикалів збільшується. Це означає, що ваша дієта повинна бути ще більш здоровою.
У неї потрібно включити безліч корисних поживних елементів, серед яких білки, кальцій, вітамін Д, і звести до мінімуму насичені і трансжири.
Риба. Риба містить жири Омега-3, які зменшують небезпеку утворення тромбоцитів в артеріях, зменшують рівень жиру в крові, допомагають знизити кров'яний тиск і зменшують небезпеку раптової смерті. У рибі багато білка і відносно мало насичених жирів і холестерину.
Фрукти та овочі. Дають організму клітковину, вітаміни і мінерали, а також сотні фитонутриентов, які допомагають боротися з ефектом старіння. Ті, хто споживає в день до 10 порцій овочів і фруктів, мають більш високий рівень антиоксидантів в крові. У них також міцніше кістки, завдяки магнію і калію, які містяться в овочах і фруктах).
Бобові. У бобових багато складних вуглеводів і клітковини, що забезпечує більш стабільні рівні глюкози і інсуліну в крові. Вони також є джерелом білка і антиоксидантів.
Цілісні зерна. Цілісні зерна зберігають більшість своїх натуральних інгредієнтів, особливо вітамін Е, клітковину і вітаміни групи В. У них також дуже багато антиоксидантних комплексів.
Їжте менше, живіть довше
Важливо не тільки те, що ви їсте, але і скільки. Зайва вага сприяє розвитку склерозу, деяких видів раку, очних захворювань, в тому числі катаракти і дистрофії рогівки.
Скорочення вашого харчування на декілька сот калорій в день допоможе вам дожити до 80-90 років в доброму здоров'ї. Поки ніхто точно не знає, як саме низькокалорійна дієта подовжує життя. Можливо, сповільнюється процес обміну речовин, а значить, виробляється менше вільних радикалів.
Відправ статтю Другу!