Коли ми стаємо старше, наше харчування повинно змінюватися. Справа в тому, що з віком обмін речовин і потреба в поживних речовинах стають іншими. Тому в різні періоди життя потрібен різний підхід до харчування. Ми розповімо, про те, яким воно має бути.
У цьому віці ви ще молоді, здорові і повні енергії. Але вже пора подумати про профілактику. Те, як ви ставитеся до власного здоров'я, буде впливати на вашу майбутню життя. Тому зараз дуже важливо виробити і закріпити звичку до здорового харчування.
Включіть в раціон рибу жирних сортів: сьомгу, сардини, форель, палтус, зубатку, скумбрію, оселедець. Ці сорти містять Омега-3 жирні кислоти, необхідні для роботи серця і мозку. Також вживайте риб'ячий жир, лляне і рапсове масла.
Важлива складова здорового харчування - сніданок. Ось приклад повноцінного поживного сніданку для тридцятирічного людини: тост з м'якоттю авокадо, заправленого олією, перцем і часником. Плюс яйце, натуральний йогурт (без харчових добавок), горіхи, сухофрукти.
Відмовтеся від великої кількості м'яса, намагайтеся частіше чергувати його з рибою. Включіть в раціон продукти, що містять рослинний білок: квасоля, горох, сочевицю, горіхи.
Постарайтеся відмовитися від ненормованого робочого дня. Переробка дає велике навантаження на організм. Це змушує вживати стимулятори (міцний чай, кава), що шкідливо для серця. Відмовтеся від надмірної кількості кави і налагодьте повноцінний восьмигодинний сон. Це благотворно позначиться на вашому здоров'ї та зовнішності.
Після сорока років починають активізуватися механізми старіння. Ви помічаєте, що рівень енергії знижується, він вже не такий, яким був кілька років тому. Намагайтеся виділяти більше часу на сон, це дозволить вам більш ефективно заповнювати енергію. Знизьте кількість стимуляторів (чаю і кави), це захистить ваші наднирники.
Обмежте кількість алкоголю. Зараз саме час відмовитися від шкідливих звичок (якщо вони у вас є). З віком функції організму знижуються в силу природних причин, а шкідливі звички лише прискорюють цей процес. Пам'ятайте: після сорока років підтримка хорошого здоров'я вже зажадає від вас деяких зусиль.
У цей період багато людей помічають, що починають повніти. Слідкуйте за рівнем цукру в крові, контролюйте свою вагу. Вживайте більше їжі, що містить клітковину. Вона виведе шлаки і забезпечить щоденний стілець. Віддавайте перевагу знежирене м'ясо. Пийте багато рідини, найкраще, чистої води.
Після 40 років обмін речовин уже не такий інтенсивний, як у молодому віці, тому організму треба допомогти. Виділіть для прийому їжі більше часу, ніж раніше. Їжте поволі, в спокійній обстановці. Це допоможе виділенню слини і шлункових соків, необхідних для перетравлення їжі.
У цьому віці у жінок починають проявлятися гормональні зміни, які говорять про наближення менопаузи. Звичайно, вона настане не скоро, але ці процеси вже почалися. Змінюється гормональний фон в цей період і у чоловіків. Всі зміни відображаються на вазі, тому тримайте його під контролем. Істотно обмежте споживання цукру і солодощів: здобної випічки, цукерок, тортів, тістечок і т.д.
Зараз треба звертати особливу увагу на стан кісток, в цьому віці вони стають уразливими. Для зміцнення кісткової тканини їжте молочні продукти (з низьким відсотком жирності), а також включите в раціон більше листових овочів. Всі вони забезпечують організм кальцієм.
Частіше бувайте на сонці. Завдяки цьому ви будете отримувати вітамін D, який необхідний для здоров'я кісток.
Приділяйте увагу серцю. Їжте більше продуктів, що містять ненасичені жирні кислоти, вони підтримують його роботу. Це сардини, лосось, волоські горіхи, лляне і рапсове масла. Одночасно знизьте споживання насичених тваринних жирів, таких, як, жирне м'ясо, шпик, вершкове масло. Виключіть смажену їжу, замініть її тушкованою.
Вживайте більше продуктів, що містять клітковину. Це висівки, фрукти з шкіркою, гречка, ячна крупа і т.д. Вони знизять ризик появи онкологічних захворювань шлунково-кишкового тракту.
Настав час переглянути свій раціон. Відмовтеся від суворої дієти, не прагніть будь-яку ціну зберегти таку ж вагу, як в молодості. Зараз ви повинні харчуватися, як мінімум, 4 рази на день, приділяючи особливу увагу повноцінному сніданку. Тоді ви будете енергійними протягом усього дня і зможете вести активний спосіб життя. А погане харчування може привести до зниження енергії, швидкої стомлюваності, підвищеної сприйнятливості до хвороб.
Після 60 років травна функція продовжує знижуватися. Скорочується кількість шлункової кислоти, необхідної для переварювання їжі. Щоб допомогти організму, вживайте більше кисломолочних продуктів і квашену капусту. Також включіть в харчування цільнозерновий хліб, каші з неподрібненої крупи і велика кількість фруктів і овочів. Все це допоможе вам компенсувати дефіцит шлункових соків і кислот і забезпечити регулярний стілець. Обов'язково вживайте в цей період нежирні сорти риби, вони корисні для здоров'я.
Після 70 років
У цей період життя фізіологічні функції організму продовжують сповільнюватися, апетит знижується. Однак вашому організму необхідно повноцінне харчування, це захистить вас від наслідків прийому ліків, які люди зазвичай беруть в цьому віці.
Вам необхідна повноцінна їжа, багата мінералами і вітамінами. З огляду на знижену активність травлення, намагайтеся не їсти після 18.00, щоб не відчувати важкості в шлунку. Відмовтеся від сирих овочів, так як вони важко перетравлюються. Віддавайте перевагу варені і тушковані овочі. Введіть в раціон овочеві супи-пюре. Якщо у вас є проблеми з зубними протезами, віддавайте перевагу м'яку їжу: каші, сир, йогурт. М'ясну продукцію замініть нежирними сортами риби. Обмежте вживання солі.
Ми не помічаємо, що з роками змінюємося. Вірніше, помічаємо, але не відразу. Краще заздалегідь бути готовими до віковим особливостям, тоді ми зможемо вчасно їх скорегувати і змінити спосіб життя і харчування.
Звичайно, ми робимо це не для того, щоб знизити обороти і, зітхнувши, сказати: «Ех, були колись і ми рисаками ..». Навпаки, треба поміняти стиль харчування і вибудувати його по-новому, щоб з його допомогою компенсувати вікові зміни, відмінно себе почувати і раніше насолоджуватися життям.
Люди, які стежать за собою, своїм здоров'ям і харчуванням, як правило, виглядають краще тих, які цього не роблять. Справа не в тому, щоб з усіх сил молодитися і в 50 років намагатися виглядати 30-річним. Зовсім ні! Можна виглядати на свій вік, але при цьому бути свіжим, здоровим, доглянутим, підтягнутим і позитивним. Для цього треба налагодити правильний раціон і постійно його дотримуватися. Ці заходи надають неоціненну допомогу!