Кілька правил користування шейкером
Часто до покупки шейкера приходять після того, як кілька разів спробують приготувати коктейль в гуртку за допомогою віночка / міксера / ложки / вилки і т.п. І навіть після покупки шейкера, деякі продовжую робити помилки в його використанні. Сьогодні ми поділимося декількома корисними порадами щодо використання шейкера, про які повинен знати кожен, щоб спростити своє життя.
1. Заливайте спочатку рідина, а потім сипте порошок не навпаки. Це зменшить число грудок і допоможе Вам уникнути їх прилипання в трудноотмиваемих місцях.
2. Не заважайте протеїн і інші суміші з окропом гаряча вода може змінити структуру деяких компонентів, в результаті чого вони будуть важче розмішуватися, може змінитися їх смак, або навіть вони стануть гірше засвоюватися.
3. Не заважайте протеїн і інші суміші з газованою водою це може погіршити засвоюваність коктейлю і посилити побічні ефекти. При відкриванні може статися викид піни з шейкера, і половина порції просто виявиться у вас на одязі або на підлозі роздягальні.
4. Вживайте коктейль відразу після змішування не залишайте його довше ніж на півгодини. Це пов'язано з тим, що рідка білкова суміш прекрасне середовище для розмноження більшості мікроорганізмів, в достатку що знаходяться в повітрі. А в суміші ще й вуглеводи для бактерій і цвілі це найсприятливіше середовище.
5. Мийте шейкер відразу після вживання коктейлю. В крайньому випадку добре сполосніть і ретельно вимийте вже вдома. Сушіть шейкер тільки відкритим і горловиною вгору.
6. Шейкер це суто індивідуальний аксесуар. Його не рекомендується давати друзям і колегам для приготування і прийому своїх коктейлів. Це як зубна щітка, яка повинна служити тільки Вам.
7. Навіть якщо ви забезпечите ідеальний догляд за своїм шейкером, то його необхідно міняти кожні 6 місяців з метою профілактики запобігання розвитку бактерій та інших мікроорганізмів.