Як правильно розрахувати компоненти для крему.
При виготовленні кремів важливо точно відміряти кількість тих чи інших компонентів. Зазвичай ми самі вибираємо одиницю виміру. В ідеалі це, звичайно ж, вагова міра у вигляді десятих сотих грамів або грамів як таких. Але для цього потрібні високоточні ваги з кроком 0,005 гр. В принципі так само для виготовлення кремів можна використовувати додаткові одиниці виміру це мілілітри або навіть чайні ложки це для рідких і сухих компонентів, які вносяться в крем у відповідній кількості. Наприклад, базові масла, дистильована вода або гідролати і емульгатори і краплями вимірюються компоненти, які вносяться сверхмалимі порціями, наприклад ефірні масла, консерванти і активні рідкі компоненти.
Виготовлення крему починається зі складання рецепта на папері.
І так я хочу отримати зволожуючий крем для рук 35 річної жінки з відбілюючим, пом'якшувальною і загоює ефектами.
Виходячи з віку і того що явних проблем зі шкірою немає я вибираю МФ рівну 24%, АФ 14,5%, консервант 1,5% (т. К. Консервант оптіфен плюс додають від 0,5% до 1,5% а я крем не планую зберігати в холодильнику, то беру його по максимуму)
Шляхом нескладних розрахунків отримую, що на водну фазу мені залишається 60%.
Обираю компоненти майбутнього крему:
МФ - 24%
з них Базові масла 20% для себе вирішила розподілити так:
Масло фісташки 5% (для відбілювання шкіри)
Кетамін 5% (для пом'якшення і загоєння шкіри)
Масло солодкого мигдалю 5% (як компонент, який дбає про наших нігтики)
і інфузії ванілі на оливковій олії, саморобний 5% (для пом'якшення шкіри)
Емульсійний віск XYLIANCE (по дозуванні беруть 2-6%) мені потрібен середньої щільності крем, тому беру дозування 4%
Аф- 14,5%
д-пантенол (по дозуванні його беруть 1-5%) що б був помітний ефект беру 5%
Гідролізований порошок шовку 5%
СГ огірка 3,75%
Вітамін Е 0,75%
Консервант оптіфен плюс 1,5%
ВФ 60%
вода дистильована
гідролат лаванди
Їх беру в рівних пропорціях.
У процентному співвідношенні рецепт склала. Тепер мені потрібно цей рецепт перевести в потрібне мені стан, що б його приготувати. Т. к. У мене немає високоточних ваг, а приблизно робити я не хочу то вирішила перевести його в мл. Т. к. Надмалих доз у мене в цьому рецепті немає.
І так я знайшла у себе баночку для крему розраховану на 40 мл крему а тому буду готувати саме цей обсяг крему. Тепер переписую компоненти і відсотки майбутнього крему.
складаю пропорцію
40 мл - 100%
Х- 5% звідси отримаємо, що шукані наші 5% складуть 2 мл. З цієї пропорції перерахуємо весь наш крем. Тепер наша запис виглядає так:
МФ - 24% -9,6 мл
Масло фісташки 5% - 2 мл
Кетамін 5% - 2 мл
Масло солодкого мигдалю 5% - 2 мл
і інфузії ванілі на оливковій олії 5% -2 мл
Емульсійний віск XYLIANCE 4% 1,6 мл
Аф- 14,5% -5,8 мл
д пантенол 5% - 2 мл
Гідролізований порошок шовку 5% 2 мл
СГ огірка 3,75% - 1,5 мл
Вітамін Е 0,75% 0,3 мл
Консервант оптіфен плюс 1,5% - 0,6 мл
ВФ 60% - 24 мл
Вода дистильована 50% - 12 мл
Гідролат лаванди 50% - 12 мл
Тепер приступаю безпосередньо до виготовлення крему:
1. продезінфікуйте інструменти і посуд для приготування крему. Я використовувала для дезінфекції спиртові серветки для ін'єкцій.
Я ставлюся до малому увазі "матуся-пофигист". Навчається дитина, і ладно. Золота медаль в будинку вже є, висить-порошиться на видному місці. Свій мозок в голови дочок все одно не вкладеш, тому доводиться обходитися заводський комплектацією. На кожні збори приходжу з відкритою душею новонародженої дитини: закономірні питання інших, відповідальних мам, типу "як ви вирішували №768 зі сторінки 878787 за підручником засланці-марсіанського" вводять мене в ступор. Однак і мене не обійшла стороною конфлікт з учителем. Але я змогла вирішити його з найменшими втратами. Як? Про це розповім у своєму записі.