Текст: Інна Бєлова
Алергія на вино - досить поширене явище. Причини її виникнення можуть бути різними, як і методи лікування. Хоча справедливості заради варто сказати: найнадійніший і ефективний спосіб уникнути цієї напасті - обходити стороною будь-які винні прилавки і стійки барів.
Алергія на вино - це скоріше не привід зовсім відмовлятися від келиха вина за вечерею або обідом, але явно привід для більш ретельного вибору саме якісного продукту. Тому що всі неприємності, пов'язані з алергією на вино, виникають в 90% випадків через погану якість вина або через що входять до його складу домішок.
Механізм виникнення алергії на вино
«Не пий вина, Гертруда! Пияцтво не прикрашає дам. »- співав в одній зі своїх пісень знаменитий філософ нашого часу БГ. І мав рацію. Але питання естетики - не єдиний привід відмовитися від вживання хмільних напоїв. Інша вагома причина - алергія на вино. яка теж, на жаль, не прикрашає нас, адже найчастіше алергія проявляється у вигляді почервоніння по всьому тілу, сильного свербежу, набряків на обличчі, риніту і сльозотечі. Який механізм подібних реакцій?
Спиртовий алергік - міф чи правда?
Нерідко люди вважають, що алергія на вино - це ні що інше, як неприйняття організмом етилового спирту. Насправді це не так. Як такої алергії на спирт не існує, і тому алергія на вино і на алкоголь взагалі - це по суті реакція організму на всілякі домішки, які містяться в напої. Наприклад, на екстракти трав, горіховий слід, дріжджі або продукти грибкового бродіння. А також, наприклад, якщо у вас алергія на виноградне вино, то цілком ймовірно, ви сприйнятливі і до самого винограду, а можливо - реагуєте на пестициди, якими виноград обробляли перш, ніж пустити плоди в переробку. Нерідко класичні симптоми алергії виникають через наявність у вині цвілі. Причому її кількість може бути мізерним - ви ніколи не визначите цього ні на смак, ні на аромат.
Крім того, алергію на вино часто плутають зі звичайною непереносимістю алкоголю і вина зокрема. Головний біль на ранок, підвищення артеріального тиску, тахікардія, озноб і почервоніння шкіри - це можуть бути ознаки що алергії на вино, а загальної алкогольної інтоксикації, яка, на відміну від алергії, носить нерегулярний характер. Боротися з проявами непереносимості або наслідками інтоксикації слід також, як зазвичай борються з алкогольним похміллям: пити побільше води, прийняти препарати-адсорбенти, з'їсти трохи гарячої та гострої їжі.
Запобіжні заходи
Перший і самий просто спосіб захиститися від алергії на вино - зовсім не пити його, не спокушати долю. Другий - вибирати тільки високоякісні, натуральні вина, без домішок і без цвілі, здатних викликати алергію. Намагайтеся вибирати білі сорти вин, а не червоні: за статистикою вони набагато рідше провокують алергічні реакції.
Типова помилка багатьох людей, підозрюють у себе алергію на вино - спроба використовувати антигістамінні препарати одночасно з алкоголем. На жаль, але це несумісні речі. Ліки проти алергії в присутності алкоголю в кілька разів посилюють седативний ефект і надають надмірне навантаження на серце і печінку. Навіщо ж піддавати своє здоров'я такому невиправданого ризику? Невже стакан, нехай навіть самого вишуканого, хмільного напою коштує того?
Дієта при алергії: йогурт, цибулю і розмарин
Мережеве видання «WOMAN.RU (Женщіна.РУ)»
Контактні дані для державних органів (в тому числі, для Роскомнадзора): [email protected]