Коньяк є благородним напоєм. Його купують, щоб насолодитися ароматом і смаком, але не щоб просто випити. Коньяк підносять як подарунок. Тому хотілося б розповісти, як правильно вибирати цей напій.
Отже, вибрати хороший, головне справжній коньяк досить просто. Насамперед, коньяк рекомендується купувати виключно в спеціалізованих магазинах, або ж в супермаркетах. У цих магазинах ймовірність придбати підробку практично рівна нулю, хоча все ж можлива. Як же все-таки не купити підроблений коньяк?
Необхідно вибирати бренд, який ви вже знаєте, ну або хоча б популярні бренди. Вибирайте також коньяк в пляшці, яка має складну форму, ймовірність того, що саме це підробка набагато менше, ніж пляшка з нехитрою формою. Можна навіть сказати, що чим складніше форма, тим краще.
На якісному коньяку маркування та етикетка приклеєна рівно, без пустот і вигинів, а також без шорсткостей. Якщо етикетка погано приклеєна, або відривається майже без усяких зусиль, поставте пляшку на місце, оскільки скоріш за все ви взяли підробку.
Ковпачок на якісному напої завжди закупорюють автоматом, тому такий ковпачок ніколи не прокручується. Отже, уважно вивчайте ковпачок коньяку, який ви хочете взяти.
Якщо в складі коньяку міститься спирт екстра-класу або етиловий зерновий спирт, то це означає, що ви вибрали пляшку неякісного коньяку.
У складі якісного, справжнього коньяку обов'язково повинен бути тільки коньячний спирт або ж купаж коньячних спиртів. Крім того, в складі справжнього коньяку не повинно знаходитися жодних ароматизаторів. Оскільки в хороший якісний коньяк має аромат виключно від витримки і бочки, в якій витримувався напій. Хороший коньяк дуже просто відрізнити за запахом. Якісний напій не пахне ні гасом, ні розчинником.
Яким може бути коньяк на смак? Смак коньяку залежить безпосередньо від бочки, де він зберігався. Отже, напій може мати найрізноманітніші відтінки смаку - різкі і м'які, пекучі і фруктові, деревні і сливові, з присмаком сигар, какао, грибів.
Також в складі має бути зазначено підприємство-виробник, витримка коньяку. місткість пляшки, частка спирту, назва стандарту, а також дата розливу.