Ось шукала тут на сайті як правильно вибрати диню і не знайшла ось знайшла на просторах інтернету, раптом кому то ще знадобиться. Але все одно не виходить у мене правильно вибрати саме "торпеду", а ось "колгоспницю" вибирати навчилася!
"Існує безліч різних видів динь, однак найбільш популярними в середній смузі Росії вважаються сорти« колгоспниця »і« торпеда »: вони краще за всіх переносять транспортування і зберігання. А на батьківщині цієї ароматної ягоди, Півдні Росії, налічується цілий спектр сортів:« Галілей »з зеленуватою і солодкою м'якоттю, диня-канталупа зі смугастою шкіркою і яскраво-помаранчевій серцевиною, ароматна« Алтайська »диня і інші.
За винятком свого неймовірного смаку, диня, до всього іншого, сприятливо діє на роботу системи травлення, підвищує імунітет і сприяє поліпшенню шкіри. Існує навіть спеціальна динна дієта, що сприяє швидкому схудненню без болісного почуття голоду. Однак такі чудодійні ефекти доступні лише тим, хто знає, як вибрати стиглу диню.
Розкриємо декілька хитрощів, які обов'язково вам знадобляться при покупці дині:
Аромат стиглої дині. Стиглість дині можна легко визначити по запаху. Солодка і зріла диня виділяє тонкий аромат. У разі якщо диня зовсім не має запаху або, ще гірше, пахне зеленню, краще відкладіть такий плід в сторону;
Правильний звук дині. Як і у випадку з кавуном, переконатися в стиглості дині можна злегка грюкнувши по ній долонею. Стигла диня дає глухий хлопок, а не дзвінкий як у кавуна;
Шкірка. Ще один маленький секрет того, як вибрати диню, полягає в її шкірці: кірка плоду при невеликому натисканні повинна пружинити. А якщо динна шкірка виявилася занадто м'якою, і після натискання залишаються сліди від пальців, значить, ягоди перестиглих і їй пора відправитися на смітник, а не в руки до покупця.
Ще одна вагома спостереження, яким неодмінно слід керуватися тим, хто не знає, як вибрати диню торпеду - це забарвлення плоду. На дині не повинно бути темних плям, колір плода - рівномірний незалежно від сорту. Зверніть увагу і на «хвостик» дині: він повинен бути злегка підсушеним. А ось «носик», слід від квітки, навпаки, повинен бути злегка м'яким.
Намагайтеся не купувати диню поблизу доріг і в наметах з антисанітарними умовами. Плоди не повинні валятися на землі! У такому випадку, вони можуть бути пошкоджені, а крізь тріщини в диню можуть потрапити збудники ботулізму або інших небезпечних інфекцій.
Будьте уважні при виборі дині - так ви захистите себе від отруєнь і зможете повною мірою насолодитися цим солодким і ароматним плодом. "