Основою в раціоні собак є білкові корми тваринного походження.
Сире пісне м'ясо або середнього рівня жирності може використовуватися від будь-яких домашніх тварин, воно може включати незначно сухожилля і хрящі, а також невелика кількість жиру. М'ясо свиней або диких тварин, а також будь-яких видів, здобутих в результаті примусового забою, згодовують лише в вареному вигляді, оскільки воно може бути джерелом інфікування глистами і будь-якими іншими захворюваннями.
Певна кількість м'яса в раціоні собак можна легко замінити субпродуктами, здобутими в результаті забою тварин.
До числа м'ясних субпродуктів відносяться:
1) Серце, за рівнем поживної цінності знаходиться близько до м'яса, але має менше жиру і, природно, більше білка, тому 1 г серця замінює приблизно 1,3 г м'яса.
2) Нирки за поживністю також близькі до м'яса, але перед процесом згодовування їх необхідно ретельно вимочувати не менше півгодини в холодній воді.
3) Печінка відмінний дієтичний продукт, так сира печінка здатна чинити значний проносну дію, варена ж, навпаки, скріплює. Печінка містить в достатній кількості повноцінні білки, містить безліч вітамінів і корисних мінеральних елементів. Рекомендується згодовувати кобелям під час в'язання, сукам в процесі вагітності і вигодовування цуценят, зростаючому молодняку. Можна печінку подавати двічі на тиждень, замінюючи таким способом 50% кількості м'яса. Але надмірне годування собак печінкою, в зв'язку з отриманням величезних кількостей вітаміну А, веде до хвороб кісткової тканини, якщо на хребцях і кістках кінцівок утворюються вирости (екзостоз).
4) Селезінка по своїй живильній цінності близька до характеристик печінки, також багата мікроелементами, вітамінами, ферментами, і незамінними амінокислотами. Але в цей же час, через високу наповненість кров'ю, селезінка вкрай швидко псується. Якщо у неї всередині є чорно-червоний колір з зеленуватим відтінком, її не варто давати в сирому вигляді. Годування великою кількістю селезінки у багатьох вихованців викликає розлад травлення (або "чорний пронос").
6) Трахея, вуха, губи містять значну кількість сполучної тканини і хрящів, внаслідок білок подібних кормів містить мало необхідних амінокислот таких, як лізин і триптофан і володіє відносно низькою біологічною цінністю. В цей же час присутність хрящів в таких кормах робить бажаним їх наявність в раціоні цуценят в незначних кількостях, так як добре сприяє правильному розвитку зубної системи у молодняка.
7) Вим'я містить дуже багато сполучної тканини, в зв'язку з чим біологічна цінність білків даного корму низька. Жиру же в вимені, в середньому, міститься в два рази більше, ніж в пісному м'ясі, через це, разом з повноцінними білковими добавками, його рекомендується включати в раціон собак.
8) Кров значно перевершує більшість субпродуктів за якістю і кількістю білка, але містить набагато менше жиру. У раціоні собак може бути застосована в якості білкового корму в формі кров'яної борошна або кров'яної ковбаси. В останній потрібно чітко контролювати кількість кухонної солі. Як частина раціону дорослої собаки слід вводити до 50 г кров'яної борошна щодня. Кров'яне борошно міститься також в складі ряду вже приготованих сухих кормів для собак, оскільки є джерелом повноцінного білка. У крові міститься також відносно багато міді і заліза.
9) м'ясо-кісткове субпродукти. Ноги, голови, кістки, Путова суглоби після обвалки туші мають білок низької біологічної цінності, але багаті жиром. Якщо використовувати в годівлі молодняку, то до них потрібно додавати білкові корми. Свинячі головки містять досить багато жиру, що в разі їх згодовування може вести до розладу травлення. Голови свинячі краще подавати у вареному вигляді в поєднанні з рибою. Відварені кістки собакам краще не давати, так як вони мають низьку поживну цінність і можуть привести з часом до серйозного засмічення шлунка. Сирі кістки повинні бути присутніми в раціоні собаки не менше 2 - 3 разів на тиждень. Перед процесом згодовування кістки рубають на невеликі частини, щоб собака могла їх гризти. Трубчасті кістки, які під час розкусуванні дають гострі осколки, краще не давати, так як осколки здатні поранити слизову оболонку органів травного тракту собаки. Трубчасті кістки дозволяється використовувати при приготуванні рідких супів для собаки. Але слід пам'ятати, що велика кількість кісток в раціоні собаки обов'язково призведе до запору.
10) Пташині субпродукти - нутрощі, лапи, голови, шкіра, шиї, кістки, скелети з обрізками жиру - мають значну енергетичну цінність, добре з'їдаються собаками. Курячі шиї можна подавати цілком, або в якості фаршу, краще це застосовувати не більше трьох разів за тиждень.
11) На м'ясокомбінатах з окремих частин і органів тварин, а також туш повністю, з тих чи інших факторів непридатних в їжу людині, шляхом висушування на високій температурі і розуміли беруть м'ясну і м'ясо-кісткове борошно. Такі корми містять повноцінний білок і навіть можуть перекривати 50% від потреби собаки в білку від м'ясо-рибних кормів. Дозрілої собаці потрібно згодовувати до 100 г м'ясо-кісткового борошна щодня в поєднанні з іншими кормами.