Отримати задоволення і користь від чаю Тай Пін Хоу Куй вам дозволить правильне і дбайливе ставлення під час його приготування. Зберегти максимум вітамінів, не зіпсувавши найтонший смак напою, допоможе виконання декількох нескладних правил заварювання. Отже, як же заварювати чай Тай Пін Хоу Куй.
Інструкція щодо заварювання чаю Тай Пін Хоу Куй
Яку посуд використовувати. Оптимальним вибором для заварювання слабоскрученного зеленого чаю послужить прозорий скляний посуд. У ній ви будете відмінно контролювати ступінь розкриття листочків і колір настою від заварки до заварці. Також ви можете зупинити свій вибір на фарфоровій гайвані, використовуючи її як заварник. Пити готовий настій все-таки краще з піалки або чашки, щоб уникнути появи гіркоти.
Скільки сипати заварки. Тай Пін Хоу Куй має слабоскрученние і злегка розплющені пелюстки, а це значить, що кількість засипати чайної розсипи на чайник об'ємом 150-200 мл 2-3 грам.
Виливаємо першу заварку. Насамперед промийте чай окропом. Для цього потрібно залити воду в чайник для заварювання і, не наполягаючи, злити. Запам'ятайте: першу заварку не п'ють, вона призначена для промивання чаю. У більшості випадків, чай збирають і обробляють вручну, тому дане дійство послужить вам гарантією стерильності і допоможе уникнути неприємних сюрпризів.
Далі, з кожним новим циклом заварювання, трохи збільшуйте час настоювання в залежності від ваших уподобань по фортеці чаю.
Це важливо! Слабоскрученние чаї, як правило, швидко розкриваються і витримують не дуже багато циклів заварювання.
