Якщо ви плануєте зберігати вино тривалий час, то дійсно, слід створити оптимальні умови зберігання вина. Так як в процесі зберігання вино не повинно втратити свої фізико-хімічні властивості. Не рекомендується довго зберігати ігристі вина і шампанське. Ідеальною температурою для зберігання вина вважається 10-15 градусів, для міцних десертних вин оптимальна температура зберігання 14-16 градусів. Слід уникати перепадів температури при зберіганні всіх сортів вина. Оптимальна вологість при зберіганні вина 65-80%. Після відкриття ігристі вина і шампанське не зберігають більше доби, біле. рожеве вино зберігають від 1 до 3 днів. І лише кріплені вина можуть зберігатися до 7 днів.
Вино поділяється на біле, червоне вино і десертное.На якість вина може впливати -як воно буде зберігатися, наприклад, вино не повинно піддаватися тривалому перегріву або переохлажденію.Также впливає і те -в якому положенні буде зберігатися вино, якщо воно знаходиться в пляшці. такі вина, які відносяться до розряду сухих вин, (Каберне, Абрау і ін.) повинні зберігатися в горизонтальному положеніі.Ето робиться для того, щоб вино омивало пробку, якій воно запечатано.Только в цьому положенні повітря не матиме до вина доступу.
А ось пляшки з десертним вином, солодким і лікерним (кагор, токай, мускат і ін.) Повинні зберігатися, навпаки, в вертикальному положенні.
Є цікаве питання? Задайте його нашої спільноти, у нас напевно знайдеться відповідь!
Діліться досвідом і знаннями, заробляйте нагороди і репутацію, заводите нових цікавих друзів!
Задавайте цікаві питання, давайте якісні відповіді і заробляйте гроші. Детальніше..
Статистика проекту за місяць
Нових користувачів: 8069
Створено питань: 38941
Написано відповідей: 115589
Нараховано балів репутації: 1536035
З'єднання з сервером.