Як правильно зігрітий воду в вугільному самоварі

Перевіряємо внизу піддавали, воно повинно бути вільно, якщо там є попіл, відкриваємо заслінку на нижній частині самовара і витрушуємо его.Потом наливаємо воду так, щоб внутрішня труба, яка має звуження вгорі, була закрита водою до цього звуження, так як вона зроблена з чавуну, то в місці звуження може прогоріти якщо води буде меньше.Закриваем кришкою і закладаємо сухі тріски, бажано довжиною рівній довжині труби, тріски краще березові і гілки плодових дерев, вони дають більше спека, соснові тріски і шишки можна використовувати, але вони дають багато смоли і складніше потім відчищати самовар.Берём тонку суху лучину, підпалюємо, опускаємо до друзкам і ставимо трубу для тяги, у міру прогорання, знімаючи трубу доповідаємо тріски, поки самовар НЕ закіпіт.После закипання води, щоб зберегти її довше гарячої знімаємо трубу і прикриваємо трубу-жаровню (глечик) спеціальною кришкою-заглушкою злегка навскоси, щоб вугілля ще давали тепло, якщо людей багато можна відразу заглушити, а можна одягнути конфорку і поставити на неї чайник для заварювання, щоб заварка залишалася гарячою.

Мало хто знає, що самовар можна топити в хаті, в якій є піч, для цього в трубі печі кріпилося спеціальне пристосування з отвором і заглушкою, підбиралася труба для самовара відповідної довжини, щоб дим виходив в комин.

Спочатку треба налити воду в самовар на три чверті ємності. Порожній гріти не можна - розплавиться. Закриваєте кришкою. Зверху в топку кидаєте запалені тріски, стружку. Пригорщі дві, щоб гарненько розгорілося. Потім можна додавати деревне вугілля. А можна топити тими ж трісками, старими шишками або просто дрібно порубаними гілками. Закипає дуже швидко, як в електрочайнику. Не можна кидати ні кам'яне вугілля, ні гуму, ні пластик. Для хорошої тяги зверху ставиться бляшана труба. Чим вона довша, тим краще. Чобітьми самовари дрочать тільки в кіно. Спробуй сунься в розпечений самовар з чоботом, спалишь його тільки і все.

Схожі статті