Приготування піци слід почати з тіста, для цього беремо ємність і вливаємо в неї півлітра теплої води, потім розводимо дріжджі і додаємо сіль і яйце. В нашу отриману суміш засипаємо борошно, щоб консистенція вийшла, як у рідкої сметани. На пару годин поставте в холодильник. Тепер готуємо лист, наливаємо трохи олії соняшникової та рівномірно розмазує, після додаємо тісто і чекаємо, поки вона розтечеться по поверхні. Суміш ставимо в духовку на хвилин сім, поки вона трохи не підрум'яниться і виймаємо.
Отже, для начинки нам будуть потрібні інгредієнти в наступній пропорції:
- 100 г томатної пасти або соусу,
- 50 г маринованих грибів,
- кілька штучок ріпчастої цибулі,
- 150 г сиру,
- кілька скибочок салямі,
- 50 г черемші і моркви.
Приступаємо до начинки: на поверхню нашого коржа рясно розмазує томатну пасту або звичний любителям соус (кому, що більше подобається), тепер розладжуватися соління, ковбасу, цибулю нарізану кільцями, щедро посипаємо сиром і додаємо різні спеції. Щоб піца вийшла оригінальна зверху її можна прикрасити декількома кільцями салямі. Ставимо отримане «твір мистецтва» в духовку.
У приготуванні піци з листковим тістом немає нічого особливого, головне в цьому випадку його правильно розкачати. Тобто воно повинно бути розкачати в одному напрямку, робиться це для того щоб не порушити цілісність структури і забезпечити правильне, рівномірне підняття. Все інше не відрізняється від звичайного приготування піци, тому нічого складного для себе ви не знайдете ....
Інгредієнти: 250 г борошна; рослинна олія; 125 мл води; дріжджі 20 г (сирі); сіль; велика цибулина; копченої грудинки - 200 г; кілька зрілих томатів; трохи петрушки і орегано; відварених опеньків 600 г; моцарели 250 г; петрушка. Готуємо тісто (дріжджове) за звичайним рецептом. Для начинки дрібно нарізаємо цибулю, пластиками грудинку, помідори слід обдати окропом, знімає шкірку ...
Інгредієнти: ложка оливкової олії; дрібка солі; 10 г дріжджів; борошна 200 г; 10 консервованих помідорів; 150 г мідій очищених і варених; зелень кропу; 10 штук маслин; сир 100 г; перець; рослинна олія. кефір 100 мл; одна цибулина маслини; морський коктейль. Для приготування основи візьміть яйце, кефір, сіль, борошно, оливкова олія, це все гарненько змішуємо, накриваємо ...
Інгредієнти: Тісто: склянка води (теплою); стакан пшеничної муки; маленька ложка солі; стакан хлібної борошна; маленька ложка дріжджів; вершкове масло; стакан цільнозерновий борошна; цукор гранульований - маленька ложка. Начинка: півсклянки сметани; сік лимона; стакан вершкового сиру; консервовані каперси; дрібно нарізану кріп; морська риба (смужками); кріп для сервірування; сир. Переходимо до приготування. Беремо велику ємність і ...