Це один з варіантів того як приготувати моя фірмова курка. Можливо, на нашому сайті знайдуться інші варіанти приготування цієї страви. Про це можна дізнатися в блоці зі схожими рецептами. Це також буде корисно якщо тема не розкрита.
складові- 1 тушка курки
- маринад:
- сіль, перець за смаком
- чебрець,
- 2 зубки часнику,
- червоний мелений перець трошки
- оливкова олія
- 1 Курку вимити, витерти насухо.Пріготовіть маринад, часник потовкти в ступці, додати сіль, перець, чебрець і масло. Цим маринадом натерти курку всередині і зовні. Покласти на змащене деко і випікати приблизно півтори години, при цьому після першої години зменшити температуру до 140-150 градусів.
- Окрошка фірмова Дрібно-прімелко нарізаємо все вищеперелічене, крім яєчного жовтка, солимо і перчимо до смаку. А ось і головний фокус - на самому початку заливки квасом я розтираю трохи го.
- Фірмова вуха з манкою Видалити зябра, вимити риб'ячі голови і хвости. Картоплю нарізати кубиками, моркву - "шайбами". Варити на невеликому вогні разом і рибою, цибулиною, перцем і лав.
- Шарлотка фірмова Яйця збити міксером з цукром, додати борошно, ванільний цукор, постійно збивати при цьому. В останню чергу додати соду, погашену оцтом і вилити суміш на очищене.
- Курка Духовку включити на 180 градусів. Викласти сіль на деко. Курку добре промити під струменем холодної води. Ретельно її оглянути на предмет невидернутих пір'я.