Мій рецепт такий:
1 одна куряча грудка варена зі спеціями і корінцями, ну щоб смачна була.
2 300гр банку ананасів в легкому сиропі
3 300-400 гр печериць сирих, посмажити смачненько, посолити і поперчити.
4 4 варені яйця
5 жменю тертого сиру
6 1 дрібної зубок часнику продавити часничниця.
Саме ананас + трохи сесночка надають всю "чертовінку" цього салату.
система вибрала цю відповідь найкращим
З ананасом можна готувати безліч салатів. Ананас надає новий, пікантний смак практично будь-яких продуктів. Улюблене поєднання - ананас з вареною куркою. Не звикли ми м'ясо солодким робити. А так смачно виходить!
У салаті "по індійськи" змішують ананас, картопля варена і яблука приблизно в однаковій пропорції, все кубиками і сметаною заправити.
Або ананас, відварений рис, яйця -2-3, кукурудза баночка. Такий салат можна заправити і водичкою від консервів.
Загальні принципи зрозумілі, всього приблизно порівну, а продукти можна різні пробувати.
На жаль, зараз рідко можна зустріти солоні, консервовані ананаси, ось їх можна класти в будь-несолодкі салати, навіть в той який ми називаємо "олів'є". Але можна, замаринувати свіжий. Технологія така ж як і при звичайному маринуванні. Якось заради цікавості додав свіжий ананас в хяфтя-беджар (азербайджанський маринад), вийшло дуже навіть чудово. Взагалі ананас цікавий продукт. Він годиться, не тільки в салат, або як десерт. У китайських ресторанах, завжди замовляю смажену свинину з ананасами. Незабутній смак.
Нещодавно готувала салат з консервованим ананасом.Очень понравілся.Решіла поділитися.
Сир натираємо на дрібній терке.Сир твердий.
Ріжемо дрібно ананаси.Іх треба приблизно стільки ж скільки сира.Перемешіваем.
Додаємо порізану відварну курку.
Потім порізаний свіжий огірок.
Зверху видавлюємо через прес часник.
