Завдяки універсальності, бутерброди є зараз однією з найпоширеніших закусок. Сендвіч - це родич бутерброда, що відрізняється від останнього лише тим, що для його приготування використовують два шматочки хліба. У закладах громадського харчування представлений великий вибір сендвічів, тому купити їх не важко. Однак зробити сендвіч самостійно, вдома, - куди корисніше, і смачніше.
Сендвічі - популярна їжа тому, що їх готувати неважко, а готові бутерброди можна взяти на роботу, або на пікнік. Смачні, і поживні - вони ідеально підходять до сніданку, обіду і вечері. За рахунок того, що приготування сендвічів забирає дуже мало часу, то, за короткий час, ми готуємо їх велика кількість. Суворої рецептури приготування немає - тому, можна орієнтуватися на продуктовий запас в холодильнику і свій смак. При невисокій калорійності, на 100 продукту (приблизно 250 - 300 ккал), сендвіч з куркою, містить багато білка і жирів.
Є багато рецептів приготування сендвічів в домашніх умовах. Сендвіч з куркою - це апетитний гарячий бутерброд, а курка - відмінний інгредієнт для приготування сендвічів. Вона добре поєднується з такими продуктами, як м'ясо, різні соуси, і навіть фрукти. Так, можна приготувати курячий сендвіч з авокадо. Авокадо необхідно збризкувати соком лимона, щоб м'якоть не потемніли. Для деяких сендвічів може знадобитися час на маринування м'яса курки.
Для приготування такої страви, потрібно використовувати не шматочки хліба, а лаваш. Також, використовується пекінська капуста, яку необхідно порубати, морква, і помідори. Помідори нарізають кубиками, змішують капусту, моркву. З вареної курки очищають шкіру, і все разом формують у формі сендвіча-ролу, загортаючи начинку в лаваш.
Інгредієнти, для приготування сендвіча з куркою
- багет (короткий) - 1-2 шт .;
- куряча грудка - 1-2 шт .;
- перець - 1-2 шт .;
- цибуля - 0,5-1 шт .;
- помідор - 1-2 шт .;
- зелений базилік - 20-40 грам;
- сир - 30-60 грам;
- соус барбекю.
Покроковий рецепт приготування
- Курячі грудки скропити соусом барбекю, і обсмажити з кожного боку по 7 хвилин (до готовності);
- Підготувати овочі: цибулю порізати півкільцями, кружечками порізати помідор;
- Перець порізати шматочками, і обсмажити на сковороді;
- Багет розрізати навпіл, так, щоб в одній частині хліба була виїмка - туди викласти шматочки підсмаженої грудки;
- Поверх курки викласти болгарський перець;
- Викласти обсмажену цибулю;
- Викласти помідор;
- Поверх всієї начинки викласти листя базиліка і сир;
- Накрити сендвіч другою частиною багета.
Такий сендвіч подається в гарячому вигляді, поки інгредієнти ще не охололи, але можна вживати і після охолодження.
Фото готового сендвіча з куркою:
