Паска - не тільки довгоочікуване ласощі для тих, хто дотримувався посту, але і головна прикраса столу в це світле свято, а тому до декору пасхальної випічки слід ставитися також серйозно, як і до приготування. Про ідеї того, як прикрасити паску, ми докладніше і з ілюстраціями розповімо далі.
Як красиво прикрасити паску глазур'ю?
Найпопулярнішим способом декору паски є покривання його верхівки цукровою глазур'ю. Суміш для глазурі можна зробити самостійно, керуючись нашими рецептами, або купити заготовку в будь-якому маркеті, головне, щоб вона була досить густою для того, щоб не вбиратися в м'якуш.
Власне, розгулятися в декорі глазур'ю досить важко. Ви можете пофарбувати її в будь-який бажаний колір за допомогою невеликої кількості харчового барвника, або використовувати гарну цукрову присипку, якої завалені полиці практично кожного магазину в період великодніх свят. Альтернатива цукрової присипки - нарізані цукати, горіхи або навіть квіткові пелюстки. Ще один цікавий спосіб прикраси - розпис глазур'ю, в рамках цієї техніки верхівка паски покривається шаром цукрової глазурі як зазвичай, а після її засихання на поверхню можна отсаживать візерунки з кондитерського мішка.
Як прикрасити паску шоколадом?
Ще один цікавий спосіб того, як можна прикрасити паску своїми руками, - шоколадний декор. Ви можете змастити поверхню паски шоколадною глазур'ю або ганашем замість мастики, а можете замінити звичайну цукрову крихту шоколадною стружкою. Невелику порцію розтопленого шоколаду можна змішати з розтопленим шоколадом або какао, які працюють на манер харчового барвника.
Ви також можете повторити техніку розпису пасок, описану вище: покрийте верхівку глазур'ю, дайте їй застигнути, а поверх, орудуючи шприцом або кондитерським мішком, нанесіть малюнок розтопленим шоколадом.
Як оригінально прикрасити паску мастикою?
Умілий домашній кондитер, який має в розпорядженні мастику і навички роботи з нею, може випробувати ще один спосіб декору пасок. За допомогою набору простих прес-форм можна сформувати з мастики контури квітів, листя, букв і тварин, а потім обережно розподілити все на підсихаючою глазурі. Особливо старанні господині можуть помістити на верхівку пасок зліплені з мастики фарбовані яйця, хрести та інші об'ємні фігури.
І, якщо є бажання, час і деякі художні навички можна створювати дивовижні прикраси, використовуючи будь-яку відповідну техніку декору домашніх пасок.
Заповнити святкове меню незвичайними закусками неймовірно просто, особливо якщо торжество випадає на теплу пору року. Далі поговоримо про легких, яскравих і неодмінно смачних овочевих салатах, які чудово виглядатимуть на святковому столі.
Найулюбленіший момент в приготуванні домашніх пасок - це їх оформлення. Особливо малюки намагаються не пропустити цю важливу подію. Далі запропонуємо кілька цікавих варіантів прикраси традиційної пасхальної випічки.
Якщо перед вами поставили завдання приготувати торт на весілля, не прикрашаючи його мастикою, то неодмінно скористайтеся ідеями, описаними далі. Розповімо, як прикрасити урочистий десерт фруктами або кремом. Також запропонуємо варіанти торта з капкейк.
Особливим і, напевно, головним частуванням на весіллі здавна є коровай. Насправді його можна спекти власноруч, тим самим підійти до підготовки урочистості максимально відповідально. Далі опишемо найбільш зрозумілий рецепт такої особливої випічки.