Вибравши свій улюблений рецепт для випічки, ми не завжди замислюємося, як прикрасити пиріг тестом. Але ж не потрібно особливої майстерності, всього лише додати трохи зусиль і фантазії, пиріг зі звичайного хоч і смачної страви стане приголомшливим твором кулінарного мистецтва.
Способів прикрасити пиріг перед випічкою існує безмірне кількість. Розглянемо деякі з них.
Як прикрасити пиріг тестом
1. Закрити начинку пирога можна просто тонким шаром тіста. Але набагато красивіше буде зробити цей шар «в дірочку», або вирізати різні фігурки виїмками для печива.
2. Дуже красиво виглядають різноманітні фігурні або плетені косичками решітки або викладені поверх начинки листя з тіста.
3 .Орігінально виглядає прикраса верху закритого пирога у вигляді тиснення качалкою мережива.
4 .Нарядно буде виглядати ваш пиріг з фігурним оформленням облямівки кіскою, кружками тесту внахлест, зубчиками, візерунком, видавленим виделкою або ложкою і іншими способами, які може підказати фантазія.
5. Якщо надлишків тесту досить, можна верх пирога прикрасити різноманітним декором з тіста. Щоб такі прикраси тримали форму після випічки, тісто для них повинно бути досить крутим.
6. Нарядно виглядають різноманітні фігурки і вирізки з тіста, розкладені на відкритій начинці пирога.
7. Прикраса у вигляді змійки дуже просте, але виглядає на випеченому пирозі дивовижно. Тісто, призначене для верху пирога, розкачайте і наріжте тонкою стрічкою, а потім розкладіть її по спіралі на поверхні начинки, скручуючи змійкою.
Способи, як прикрасити тестом пиріг, можна перераховувати ще довго. Який-небудь з них може вам стати в нагоді. Додайте до цих кулінарним фантазіям елементи своєї творчості. І нехай ваш пиріг вдасться на славу!