Будь-яке блюдо, будь то салат або навіть бутерброди, можна зробити прикрасою святкового столу. Потрібно тільки проявити фантазію і оригінально оформити приготовані страви.
Для прикраси салатів і закусок можна використовувати помідори, огірки, моркву, редис, цибулю, зелень, яйця, лимон.
Огірки можна нарізати скибочками і скачати скибочки рулетиком, можна зібрати тонкі скибочки огірка в квітка. З огірковим "Попок" вирізають дзвіночки. А якщо обрізати огірок по колу спеціальним ножем, то можна отримати красиві спіральки. Маленький огірок можна фігурно розрізати навпіл, щоб вийшли квіточки. З одного маленького огірка і вареного яйця можна вирізати дві "латаття" (квітка з огірка потрібно вставити в квітка з яйця). З дуже товстих огірків можна вирізати кошики і наповнити їх дрібної круглої редискою або кислими ягодами.
З маленьких довгастих редисок вирізають "тюльпанчики", з великих і круглих - шишки. Фігурним ножем на редисці можна вирізати смужки ( "зебра"). Можна нарізати редис тонкими кружечками і викласти квітка, додавши зелені як стебла і листя.
Лук можна використовувати як репчптий, так і зелений. Ріпчасту цибулю можна нарізати кільцями, пофарбувати його в червоний колір, посипавши червоним меленим перцем і в зелений, посипавши петрушкою і розкласти червоні, зелені і білі кільця цибулі внахлест один за одним. Можна зробити корону з цибулини, прорізавши зигзаг в середині очищеної цибулини і відокремивши половинки один від одного. В середину можна покласти квіти з редису, оливки, інші овочі. Квітку можна зробити, розрізавши цибулину зверху вниз, не дорізаючи до кінця, на тонкі пелюстки.
