Сьогодні практично будь-яке свято неможливо провести без смачного і красивого торта. На рахунок його смаку турбуватися не варто, так як багато хто володіє основами кулінарії, тонкощами і секретами. Але в другому випадку - прикрасі, доведеться трохи подумати. Чим прикрасити торт?
Якщо все ж ви налаштовані приготувати головне блюдо вечора самостійно, то давайте розглянемо варіанти прикраси торта. Для прикраси торта можна використовувати практично будь-які солодощі, які є вдома, або, на крайній випадок, продаються в магазинах. Наприклад, різні фрукти, шоколад, горіхи, цукерки, спеціальні креми і глазур і т.д.
Можна використовувати практично всі види фруктів і ягід. Найбільш вдалим вибором будуть яскраві і м'які фрукти, ягоди - ківі, малина, вишня, банан, виноград. Можете скористатися консервованими продуктами - ананасами, персиками, абрикосами.
Якщо для прикраси торта ви хочете використовувати яблука або грушу, для початку доведеться їх запекти в духовці, щоб вони не потемніли. Після зверху фруктів можна «пройтися» збитими вершками, або шоколадною глазур'ю.
Для початку необхідно буде приготувати достатню кількість ягідного або фруктового желе, вилити його на плоске блюдо. Після того, як желе прийме твердий вид, з нього можна буде вирізати красиві фігурки, за допомогою яких можна прикрасити наш торт.
Традиційно для прикраси тортів використовується шоколад. Найпростіший варіант - це натерти шоколад на тертці і посипати ним торт. Але також його можна повністю розплавити на повільному вогні і в такому рідкому вигляді нанести на торт, створюючи фігурки, прикрашаючи різними способами.
Буде гарно виглядати, якщо використовувати чорний шоколад разом з білим. Можна створити красиві смужки, кола, або щось у вигляді шахової клітки.
Відмінним рішенням буде вибір волоського горіха, мигдалю. Їх варто трошки прожарити, покришити трохи і через сито з великими дірками просіяти на торті.
Можливо, при оздобленні торта знадобляться спеціальні інструменти. Подбати про це слід заздалегідь, благо, в магазинах дуже багато різних кулінарних пристосувань.