Прояв алергічної реакції на мед або інші продукти бджільництва - це досить рідкісне явище. Зустрічається така патологія не більше ніж у 3% людей.
причини алергії
У наш час все-таки вважається, що причиною імунних порушень в організмі є не сам мед, а квітковий пилок рослин, алергія на яку зустрічається досить часто. Так, якщо ви не переносите, скажімо, липу, то липовий мед бажано обходити стороною, а ось гречаний - зовсім необов'язково.
Слід зазначити, що пилок обробляється бджолами, точніше їх ферментами, в результаті чого в значній мірі губляться її алергенні властивості.
Ще алергія на мед може бути наслідком фальсифікації меду, тобто наявність в його складі тростинного цукру, або присутність в ньому хімічних препаратів, якими деякі бджолярі обробляють бджолині сім'ї.
Набагато рідше (але все ж може бути) спровокувати імунні порушення можуть механічні або біологічні домішки, як-то хитнув оболонки кліщів.
Симптоми алергії на мед
Симптоми, якими проявляється алергія на мед, досить різноманітні. Це може бути і шкірний висип і системна алергічна реакція, можливо з летальним результатом.
Однак, найчастіше після вживання продукту виникає:
- Сверблячка по всьому тілу;
- З'являються дрібні висипання або великі набряклі плями, що мають тенденцію до злиття (набряк Квінке);
- Набряк язика, губ;
- Задуха (утруднення дихання).
діагностика захворювання
Перевірити, чи схильні ви до алергії на мед можна наступним чином: нанесіть трохи продукту на внутрішню поверхню ліктьового згину і залиште на кілька хвилин. Якщо шкіра почервоніла, з'явився висип, набряк, то однозначно слід відмовитися вживати це мед в їжу.
Можна також покласти підлогу чайні ложки меду на кінчик язика. У разі появи першіння в горлі, утруднення дихання, набряку губ або мови, факт алергічної схильності очевидна.
До медичних процедур відносять шкірний скаріфікаціонних тест. який передбачає нанесення на шкіру подряпин за допомогою спеціального інструменту (скарифікатора) на тлі місцевого використання розчину з алергеном.
Однак, на сьогоднішній день існують більш сучасні і точні методики. такі як визначення рівня імуноглобуліну класу Е в крові.
лікування алергії
Лікування алергії на мед залежить від того, як виявляється захворювання. У легких випадках потрібно лише відмова від продукту. При наявності шкірних проявів (висипу), свербіння слід приймати так звані антигістамінні препарати.
Гістамін - це речовина, яка, виділяючись в кровоносне русло при проникненні в організм людини алергену, викликає ланцюжок змін, що призводять до прояву симптомів.
До цієї групи лікарських засобів відносять:
При появі задухи або набряку шиї необхідно негайно викликати швидку.
Алергія на мед у дітей
На жаль, алергія на мед може проявитися в дитячому віці, особливо, якщо у батьків є подібна схильність.
Щоб уберегти дитину від неприємних наслідків алергії, не рекомендується вводити мед в раціон харчування занадто рано і при наявності будь-яких проблем з боку шлунково-кишкового тракту, атопічного дерматиту.
Попередньо бажано проконсультуватися з педіатром.