Пророщування пшениці відбувається за певною технологією
- Перед посівом посадковий матеріал проходить процедуру замочування. На один контейнер розміром 40х40 см буде потрібно дві склянки пшеничних насіння.
- Насіння ретельно промивають у холодній воді, потім висипають в друшляк, щоб вода повністю скла. Потім їх перекладають в миску і заливають холодною водою. На дві склянки насіння потрібно шість склянок води. Процедура замочування пшеничних зерен сприяє їх швидкому проростанню.
- Залиті насіння щільно закривають поліетиленовою плівкою і залишають в такому стані на десяту годину. Потім воду зливають і проводять повторну процедуру замочування більш холодною водою в такому ж обсязі. Через десять годин воду знову потрібно злити і повторити її заміну.
- Цей процес необхідно повторити не менше трьох разів. Якщо не порушена технологія замочування, і все зроблено правильно, то на останньому етапі у зерен з'являться корінці. А це означає, що вони готові до посадки.
Пророщування пшениці в домашніх умовах здійснюється в спеціальній ємності - лотку з дренажними отворами. Його дно встеляють паперовими рушниками, що запобігає проростанню корінців крізь отвори на дні горщика. Дно посадкової ємності заповнюють п'ятисантиметровим шаром живильного субстрату. Також в цих цілях можна використовувати органічний компост.
- Екщо мова йде про те, як проростити пшеницю для їжі, то дно лотка рекомендується вистилати паперовими рушниками, які не піддавалися обробці барвниками або хімічними речовинами. Цей матеріал продається в магазинах здорового харчування.
- Пророщування пшениці в домашніх умовах здійснюється з використанням екологічно чистого компосту або грунту, в яких не містяться пестициди або інші хімічні речовини. Обов'язково перед посадкою насіння субстрат зволожують.
- При використанні грунту, збагаченого органікою, можна отримати максимальну користь від пшеничних паростків. Це найголовніші секрети, як проростити пшеницю для їжі в домашніх умовах правильно.
Догляд за посівами
Після посадки проростки рівномірно і рясно зволожують з пульверизатора. Надалі сіянцям потрібно захист у вигляді укриття. Для цього можна використовувати звичайну газету. У цей період паростки потребують особливого догляду. Їм буде потрібно висока вологість повітря, яка захистить їх від пересихання на стадії зростання.
Забезпечити цю умову можна за допомогою частих, але помірних поливів. Грунт з насінням повинен бути злегка вологим, але не залитим. На ніч проростки рекомендується обприскувати з пульверизатора. Для отримання кращого ефекту деякі садівники зволожують покривний матеріал.
По закінченню п'яти днів, укриття знімають, а пророслу зелень поливають не частіше ніж один раз на день.
Розсіяне сонячне світло або півтінь - ідеальне місце для пророщування пшеничних паростків. Збір врожаю можна починати в момент появи двох листів на одному стеблі. При цьому висота трави повинна бути не менше п'ятнадцяти сантиметрів. Як правило, паростки можна зрізати на десятий день зростання з моменту їх посадки.
Як збирати проростки і зберігати їх?
Після того, як урожай повністю зібраний, посадки не припиняють поливати з метою отримання другого врожаю трави. Її збирають відразу після того, як вона дозріє. Деяким садівникам вдається домогтися третьої хвилі врожаю. Але така трава буде менш солодкою і смачною. Потім лотки очищають, ретельно вимивають і готують до наступної посадки. Щоб процес пророщування насіння був безперервним, важливо заздалегідь підготувати посадковий матеріал.
Пророщена пшениця - поживний продукт не тільки для людини, але і для домашньої живності. Пшеничні проростки дуже корисні для курей. Вони підвищують несучість курей, завдяки великому вмісту вітаміну Е, кальцію і багатьох інших мінералів, які так необхідні птахам в період гніздування.
Як проростити пшеницю в домашніх умовах для курей?
Після дозрівання, приблизно через 7-10 днів, траву зрізують і відразу ж згодовують птахам. Проростки першого врожаю вважаються найціннішим продуктом для курей. Вони містять максимальну кількість поживних речовин. Повторно підрослу траву можна використовувати в якості компосту.
Годування курей паростками пшениці проводиться за певною схемою. Крім поживних і життєво важливих компонентів, проростки пшениці багаті залізом. Надлишок цього мікроелемента в харчуванні для курей небажаний. Птахам досить давати по одній жмені трави чотири рази на тиждень.
Харчування пшеничними проростками в комплексі з іншими корисними компонентами часто проводять для племінних курей і курей-несучок. Сорок грам зелені припадає на одну курку. Такий прийом дозволяє збільшити продуктивність птахів.
Пророщування пшениці в домашніх умовах - дуже простий і доступний процес, який доступний кожному, головне, зробити все правильно. Вище наведена технологія допоможе вам в цьому.