Моя довга бурхливе життя запевнила мене в тому, що теорія спіралі працює. Тобто всі події в житті повторюються з якоїсь періодичністю, на різному рівні і з різним діаметром витків. Хтось каже про чорні і білі смуги, а мені подобається спіраль. Чому? Тому що я знаю, що це вже було і це я пережила. Значить треба просто жити і радіти, поки є можливість, або потерпіти і не занепадати духом, тому що і це пройде. Були в моєму житті витки достатку і благополуччя, були і витки. хм. всередині прямої кишки. Ось зараз важко з грошима: ми живемо з чоловіком на 10 тисяч рублів на місяць. Це тимчасово, скоро все зміниться в кращу сторону, поки так.
Головних статей витрат три: їжа, комуналка, транспорт. Так, при такому доході про нові шмотках або якихось бирюльки навіть і думати не доводиться. У нас це положення тимчасове, так що можна пожити "понура", як влучно сказав @impdinner. А ось деяким доводиться миритися з цим довгий час або взагалі довічно, наприклад, пенсіонерам, але це окрема пісня.
Комунальні платежі за мою квартиру - приблизно 2500 на місяць, їх ми оплачуємо за замовчуванням. За квартиру Андрія приблизно стільки ж, але поки там накопичуються борги.
Так, не хотіла говорити, але, відчуваю, треба уточнити. Андрій працював в останні півтора року на знос: з 9 ранку і до 2 ночі, але дикі норми виконати не встигав і отримував на цих галерах 11, максимум 14 тисяч рублів на місяць. Дійшло до неврозу і порушень сну. Слава богу, станом на 1 травня він вирішив звільнитися. Його квартира на той час 10 місяців пустувала без мешканців - це теж окрема пісня, проспіваю її пізніше. Там треба було робити ремонт, але з таким робочим графіком це було нереально. Тому зараз робота Андрія - ремонт, який скоро скінчиться, і ми будемо жирувати як порядні рантьє: оренда додасть тисяч сім в бюджет. Природно, тоді Андрій знайде роботу і будуть ще доходи. Ну і я відновлюсь і теж стану приносити користь не тільки на кухні і прикрашати собою диван. ) Мені б ось тільки плавно вирулити в енергійність.
Транспорт. Тут я акцентую на своєму везіння: Андрій їздить на ремонт на велосипеді, а я взагалі працюю віддалено. Тобто витрачаємо ми, тільки якщо їдемо в гості або на річку погуляти. І іноді виходить поповнити транспортні карти, тоді проїзд дешевше на 2 рубля, а й чекати треба муніципальних автобусів. Ці транспортні карти поповнюються не завжди, бо їмо ми все ж щодня, а на все відразу не вистачає.
Отже, їжа. Тут нам знову пощастило: у мене багато вільного часу і я люблю готувати. А ще невпинно дякую свою улюблену бабусю. Вона виростила трьох дітей, старша з яких народилася в 1945-му. Так бабуля готувала з того, що є. Тісто, перше, друге - продукти будь-які в різних поєднаннях, але завжди смачно.
Вона говорила, що на столі завжди має бути чотири речі: хліб, вода, сіль, ложки. А вдома завжди повинна бути мука. Якщо у мене немає грошей на хліб, я печу коржі. Це так смачно, ви навіть не уявляєте! Чотири обов'язкових інгредієнта: борошно, вода або молоко, сіль і рослинне масло. Дві частини борошна (наприклад, 200 г), одна частина рідини (100 г). Дослідним шляхом я встановила, що якщо молоко, то одна частина, якщо вода, то менше - грамів 75 в даному прикладі. Сіль і масло за смаком, я беру ароматна соняшникова. А якщо є щось для пустощів, то виходить неземне ласощі: можна в тісто додати зелень - свіжу або суху, кунжут, куркуму, сир, паприку. Замішуємо, скочується в ковбаску, ковбаску рубаємо на п'ятаки, розгортаємо, печемо на сухій сковорідці хвилини по дві-три з кожного боку. М-м-м-м! Хвилин через 20 вже все не тільки готове, але і з'їдено.
Звичайно, при такому житті потрібні стратегічні запаси ситної їжі: крупи, макарони. Наприклад, ячна крупа, спочатку промита, потім висушена-підсмажена на сковорідці, і потім зварена смачна як манна небесна. А коштує вона в межах 20 рублів за кг. Сочевиця теж дешева, але теж дуже смачна, якщо знати секрет: підсмажити багато цибулі і вмішати в кашу. Звідси випливає ще один висновок: цибулю і моркву - теж стратегічні продукти, особливо коли немає грошей на м'ясо зовсім. Дуже смачний рис з піджаркою з цибулі та моркви.
Нам з Андрієм обов'язково потрібно перше. Смачно, ситно, корисно, покращує самопочуття. Я пристосувалася купувати на ринку супові частини курей по 60 рублів за кг - верхня частина спинки від шиї. На 5-літрову каструлю кладу дві такі запчастини. Навар від кісток, м'ясо знімаю, як звариться, так що воно теж трапляється в тарілці.
Але зовсім без м'яса сумно. Тому ми купуємо цілу курку, це найдоступніший по грошах варіант. Нас двоє, нам вистачає надовго. Отже, годувальниця-курка: недорого, м'ясо, можна приготувати по-різному. Обробляє:
- Крила можна відварити, запекти, посмажити. Якщо знати різні маринади, то смак виходить трохи різний.
- Грудка - дві частини.
Разом, вийшло, що одна курка - більше ніж на тиждень для двох.
Іноді ми купуємо курячу печінку, іноді - шлуночки або сердечка. Приголомшливий холодець виходить з курячих лап - 35 рублів за кг. На любителя - а мені пощастило, я взагалі все їм, тому що все можна приготувати смачно! - відварюю легке (85 руб. / Кг), прокручую, смажу цибулю, моркву - це або паштет, або начинка для пиріжків або млинців.
Для мене найважче було відмовитися від панських замашок. Тобто почати ходити на ринок, дивитися на те, коли і де знижки в магазинах, використовувати купони. Але це правда виручає. Так що тепер я нормально сприймаю, що і за 35 рублів може бути смачна помідора. Адже головні демони - гординя, смуток, жадібність - всередині. Якщо їх перемогти або домовитися з ними, то жити взагалі весело!
Дозвілля. Зараз нам доступні прогулянки, катання на велосипеді, спілкування з друзями. Коли ми напрошуємося (ну або самі звуть), я печу кекси і ми їдемо в гості. З нас - солодке і веселощі, з господарів - стіл і компанія. Так що своє почуття гумору ми теж конвертували. )
Краса. Це для мене як для дівчинки найболючіше, тому що від можливості до можливості піти в перукарню відростають сиве коріння. Що робити. А ось вам лайф, так би мовити, хак! Робимо пишну укладку, піднімаємо потилицю, а потім від верхівки неодмінно навскоси робимо проділ у вигляді зигзага. Крок загзага великий. Перевірено: при такому способі коріння іншого кольору майже непомітні.
Ну і різні жарти Всесвіту. Те старий знайомий зажадав з мене прямо зараз віддати борг в 30 тисяч, але виручила мама. Інше: я з жахом чекала зиму, тому що залишилася у мене тільки одна коротка куртка на риб'ячому хутрі. Шуба поповзла по швах і стала тісна за 12 років своєї заслуженої слави. Мені дуже, дуже хотілося нову шубку! І я її отримала - але якою ціною. Померла тітка, мені дядько віддав не тільки її нову дублянку, але і ще купу красивою майже нового одягу. Нам не дано передбачити.
Так що можна прожити удвох на 10 тисяч. Якщо думати тільки про тяготи, то, звичайно, це не життя, а виживання, існування. А якщо цінувати, що є навколо хорошого, що є поруч мама і вірні друзі або кращий в світі чоловік, як у мене, то і все добре в підсумку.
я можу. беремо велику товстостінну (здорово якщо чавунну) сковорідку. висипаємо в неї склянку рису. потім наливаємо туди 1 столову ложку соняшникової олії і перемішуємо, поки все крупинки не стануть в маслі. потім просто заливаємо туди ще 2 склянки води, накриваємо кришкою щільно і включаємо вогонь. сильний на 3 хвилини (до легкого закипання), потім солимо, робимо вогонь слабким і йдемо відпочивати хвилин на 20. після 20 хвилин перевіряємо. якщо внизу ще помітно трохи води, то 5 хвилин на мінімальному вогні і т.д. ось власне і все. кришку не відкривати зайвий раз. до речі після того як приготується, бажано зняти з вогню і почекати 10 хвилин накинувши зверху на кришку рушник.
ну а далі хто на що здатний можна змішати з лушпиння піджаркою або морквяної, або з соєвим соусом.
ось і мій перший описаний рецепт в інтернеті))
p.s. після пари раз подкорректіруете тайминги в залежності від вашої сковорідки і плити.
Розкрити гілка 7
1. Промиваємо рис під холодною водою, поки вода не стане прозорою;
2. Заливаємо водою, щоб покривала рис на 1 см, солимо;
3. Варимо під закритою кришкою до закипання, зменшуємо вогонь. Загальний час варіння: 15 хв.
4. Ми залишаємо під закритою кришкою до охолодження. Не заважати! Кришку не відкривати !;
Тест на грамотність це дуже добре, якщо чесно)
Дивіться, далі все просто в принципі
Для початку можете знайти людину з ніком cheboor, він працює з ashsites, у них непогана ціна для новачків, від 15р і вище за тисячу, обсяги є завжди і модерація напівавтоматична по текстам, гроші виплачують через ЕТЕКСТ. Написати ви йому перша не зможете, але можете подавати заявки на їх замовлення або заробити трохи рейтингу і написати в ЛС.
посилання не дає вставити Пікабіа, вставлю фото завалялася
по ній повинні бути нові замовлення. Якщо нових замовлень немає, дивіться старі замовлення, які були виставлені пару днів назад, до вашої реєстрації, але виконавці ще не вибрані
Схема роботи з біржею така - ви вибираєте замовлення, цікаві для вас (тобто призначений для користувача фільтр з купою налаштувань, але не бійтеся брати замовлення на нові теми для себе, особливо якщо за це непогано платять), подаєте заявки. Кількість заявок як таке не лімітується, тільки пам'ятайте, що якщо вам раптом схвалять відразу три великих заявки на завтра, то самі собі злісний буратіно - тобто стежити за статусом заявок і розраховувати свої сили обов'язково.
Оцінюйте свої сили, рейтинг накопичується повільно, зливається швидко (накопичується 1 очко за кожні 10 рублів, зливається 1 очко за кожен рубль, тобто щоб заробити 100 рейтингу, потрібно підняти 1000 рублів, щоб злити 100 рейтингу - провалити замовлення на 100 рублів). Відгуки - ваше все. Багато хто не дивляться на рейтинг, а читають відгуки.
Багато корисного є в розділі Питання і Відповіді (вгорі праворуч центру)
