Салат з болгарських перців з помідорами
Перець поряд з огірками та помідорами - улюблений овоч для заготовок. Він відмінно зберігає свої харчові і смакові властивості і є скарбничкою корисних речовин. Готуємо болгарський перець з томатами в аерогрилі. Для чого промиємо і очистимо його і наріжемо соломкою. Опустимо в каструлю з окропом на хвилини три. Після цього укладаємо перець в банки, чергуючи шар помідорів з двома шарами перцю.
Додаємо дрібно нарізані кріп і петрушку. Окремо приготуємо 2 літри томатної заливки, зробленої з томатного соку або томатної пасти, для чого доводимо розведену пасту до окропу, але якщо використовується сік, то його розводити не потрібно.
Потім додамо в томатну заливку сіль і перемішати. Після цього заливаємо перець, закриваємо банки кришками і ставимо в аерогриль на 20 хвилин при 150 градусів і на високій швидкості. На п'ять кілограм перців необхідно взяти півтора кілограма помідорів і два літри заправки. Солі додаємо близько 50 грам.
Ціни в інтернет-магазинах:
Лечо в аерогрилі
Готуємо лечо також в аерогрилі. Для цього зрілий болгарський перець промиваємо і очищаємо, нарізаємо соломкою або кільцями. Потім нарізаємо промиті і очищені помідори. Шкірку з помідорів найкраще зняти, для цього потрібно їх опустити на секунду в гарячу воду. Очищену цибулю також нарізаємо кільцями.
Перемішуємо всі продукти у великій ємності, додаємо сіль, перець і знову все перемішати. Далі розкладаємо по банках, таким чином, щоб не було порожнеч. Закриємо банки кришками і поставимо в аерогриль на 30 хвилин, при 200 градусах. Після чого готове лечо закочує кришками. Інгредієнти - перець 1,5 кг. Помідори -1 кг цибуля - 3 шт сіль 1 столову ложку. перець мелений на око.
Лечо з помідорів, перцю і моркви.
Для цього лечо промиваємо та нарізаємо овочі соломкою, розкладаємо по чистим банкам, додаємо рослинне масло сіль, цукор за смаком, і поставимо на 30 хвилин в аерогриль. Готуємо при високій швидкості і температурі 200 градусів. Для лечо беремо - 2 кг помідорів, 2 кг перцю, 1 кг цибулі ріпчастої, 1 кг моркви, 0,5 літра олії, сіль і цукор за смаком.
