Як роблять подушечки з начинкою - вся беларусь

Як роблять подушечки з начинкою - вся беларусь

У цьому бункері знаходяться:

  • сухе молоко;
  • пшеничне борошно;
  • рисова і вівсяна крупи;
  • цукор;
  • сіль.

Саме з цих інгредієнтів роблять хрусткі подушечки з начинкою.

1. З бункера все компоненти потрапляють в промисловий міксер. Там вони змішуються і перемелюють, і потім відправляються в екскрудер. У ньому сухі речовини зволожуються водою і уварюються при високій температурі. У екскрудер також подається начинка, яка готується заздалегідь.

2. За допомогою насоса вона подається на матрицю екскрудера, і там вона з'єднується з зовнішньою частиною майбутніх подушечок. В результаті з'являється суцільна стрічка, поки ще мало схожа на хрусткі солодощі. Але це виправить спеціальне Защипуємо пристрій. Воно затискає солодку стрічку і таким чином формує подушечки. Однак, не розділяючи їх до кінця.

3. Далі, подушечки, потрапляючи на спеціальний конвеєр і б'ючись об його стінки, відділяється один від одного. Якщо все ж якимось подушечкам вдалося залишитися разом, розлука чекає їх попереду - на довгій вібросушілке. Тут подушечки остаточно розділяються, з них випаровується вся волога, і продукт стає практично готовим до вживання. Але раніше йому потрібно надати товарний вигляд. Значить, йдемо на упаковку.

4. За конвеєру подушечки направляються до фасувального апарату. У ньому встановлені електронні ваги, які визначають необхідну кількість продукту, і далі подушечки порціями потрапляють в упаковку. Пакетики тут же згуртовуються і маркуються. Потім їх укладають в картонні коробки та відвозять покупцям.

Схожі статті