Чим корисний для здоров'я смажений часник
Для міцного здоров'я: вода натщесерце або під час їжі
Довгі сім тижнів Великого посту вже майже позаду і незабаром, в недільний ранок Великодня, все, кому вдалося пройти пост до кінця, відсвяткують це рясним застіллям. І скоріше за все, стіл буде буквально ломитися від скоромної їжі (старослов'янське «скрам'» - жир), яку було заборонено їсти в піст, а це м'ясо, сало, молоко і молочні продукти, яйця.
Так, розговіння (прийом непісним їжі вперше після посту) в нашій країні завжди супроводжується практично бенкетом. З одного боку - це сімейне свято, з іншого - серйозне випробування для нашої травної системи, адже, скучивши по всьому забороненого, люди з величезним апетитом накидаються на м'ясні, часто жирні і смажені, страви. В результаті - переїдання, тяжкість в шлунку, болі і загострення хронічних хвороб. Пов'язані такі симптоми з тим, що шлунок просто не справляється з обрушився на нього великою кількістю їжі.
Дієтологи наполягають: чим довший пост, тим довше повинен бути період виходу з нього. Вся справа в тому, що за час посту організм звикає до відсутності молочних, м'ясних і рибних продуктів і перестає виробляти ферменти, необхідні для розщеплення цих продуктів. І святкові фаршировані яйця, бутерброди з червоною рибою і запечена свинина влаштовують в шлунку справжній апокаліпсис.
Так як же розговітися так, щоб не зіпсувати собі здоров'я? FeelGood знає відповідь!
Наприклад, нехай основою трапези стане гарнір - каша, розсипчастий рис або горохове пюре, присмачити які можна запеченим м'ясом або рибою. Останні ж повинні бути нежирними і приготованими правильно.
Серед м'яса перевагу надають індичатина, курятина, телятина і кролятина. Серед риби - нежирні сорти: тріска, судак, короп, хек і минтай.
Але в будь-якому випадку, щоб не «зірвати» шлунок цими продуктами, готуйте їх правильно: запікайте в духовці, на пару, відварюють і тушкуйте. Це правило універсально і стосується не тільки розговіння, а й принесе багато користі при щоденному втіленні в життя, так як є одним з головних постулатів здорового харчування.
Вживання непісним м'яса або риби в поєднанні з пісним гарніром не організує шлунково-кишковому тракту стресу і навіть навпаки, допоможе перетравити нововведені продукти. Вся справа в тому, що гарніри з круп містять багато нерозчинної і розчинної клітковини, необхідної організму для травлення, профілактики захворювань шлунково-кишкового тракту, зниження рівня холестерину. Крім того, такі гарніри забезпечують швидке, але тривале відчуття ситості, яке дозволить вам бути більш поміркований за святковим столом і не з'їсти зайвого.
Якщо ви хочете приготувати корисні та смачні страви - придивіться до круп від «ТМ Жменька». Для їх виробництва використовуються тільки добірні злаки вищої якості, які проходять кілька стадій очищення, що відсікає необхідність перебирати їх.
Крім того, крупи ТМ «Жменька» не містять ГМО, пестицидів, залишків агрохімікатів та інших шкідливих речовин.
як розговітися