Ми працюємо з підприємствами громадського харчування понад чотири роки. Пам'ятаю, перший наш клієнт з цієї сфери відкривав невеликий ресторан на Хорошевському шосе в Москві.
Чи знав він, що сайт може привести сотні клієнтів в його заклад, забезпечувати постійний дохід і прибуток, опинившись на першому місці в Яндексі за запитом "ресторан грузинської кухні"?
Інтернет - це взагалі дуже вдячна середовище для тих, хто хоче розкрутити кафе або ресторан в Москві. Кількість людей, які вечорами запитують щось на кшталт "ресторан європейської кухні", "недороге кафе на Савеловський", "відгуки на ресторани Кольорового бульвару" або навіть "краще кафе з в'єтнамськими кухарями" вимірюється десятками тисяч по Москві.
Люди тут їдять, користуються Інтернетом для пошуку їжі, охоче викладають свої відгуки в Інтернет.
Що потрібно зробити, щоб розкрутити ресторан або кафе за допомогою Інтернету?
Перш за все - зробити сайт закладу. Що повинен містити такий сайт? Ясна, короткий опис кафе чи ресторану. Контакти, час роботи, меню, що за кухня, яка площа і інтер'єр, середній чек.
На головній сторінці - поновлення з акціями та фотогалерея.
Думаю, те, що ресторан повинен мати групи ВКонтакте, Фейсбуці, Інстаграме, Твіттері - взагалі говорити не потрібно. Ваш менеджер повинен вміти відповідати на численні відгуки та запитання, регулярно постити новини в зручному користувачам форматі.
Сам сайт ресторану не повинен містити сотні сторінок. Йому це ні до чого. Фотографії - інша справа. Інтер'єр, фото страв, люди - все це створює зрозуміле враження про те, куди прийде людина і що йому очікувати.
Уявіть, молода пара ввечері шукає ресторан з італійською кухнею. Їм дуже хочеться піци, пасту і гаспаччо з крабом. Вони вбивають відповідний запит в Яндекс і тикають на першу сходинку. Ніхто не шукає далі першої сторінки, саме тому розумні власники вкладаються в просування сайту свого ресторану.
Вони дивляться сайт і якщо там все зрозуміло, дзвонять і бронюють столик. Усе. Саме так ресторан або кафе отримує своїх відвідувачів.
У чому полягає просування, розкрутка сайту кафе чи ресторану?
Наприклад, ми захотіли відкрити кошерний ресторан в Бауманском саду, і нам потрібні відвідувачі. На самому сайті ми коротко розповідаємо про те, що годуємо людей єврейської кухнею, що наші пита з фалафель чудові й недорогі. Подальша внутрішня оптимізація з нашого боку зазвичай займає один день.
Далі постери починають публікувати відгуки на форумах, наприклад, з захопленими відгуками. Ми купуємо огляди в блогах. Ми інтенсивно публікуємо прес-огляди і просто статті на відповідних сайтах.
Зазвичай вже через три місяці сайт ресторану отримує первинну розкрутку і трафік по нізкочастним запитам кшталт "кафе з кошерної їжі в СВАО" або "єврейська кухня метро Червоні ворота", "кошерна кухня в Басманному" та інше. Клієнти починають приходити з сайту, з груп, навіть просто з тих відгуків і постів, які ми залишили на інших сайтах.
Приблизно через півроку сайт ресторану, кафе починає отримувати відчутний трафік і прибуток. Далі розкрутка сайту ресторану йде в тому ж темпі, і, можливо, власник відкриває ще парочку.
Скільки коштує просування сайту ресторану?
Які витрати потрібні на розкрутку такого закладу? Якщо говорити саме про сайті, то бюджет зазвичай 20-25 тис. Рублів на місяць плюс 5 тис. Руб. в місяць бере наша студія за роботу.