Одним з найурочистіших та незабутніх днів у житті будь-якої людини - це, звичайно ж, день весілля. Але нашу російську душу нелегко зрозуміти і догодити. Тому всі старання і приготування можуть бути перекреслені таким на перший погляд незначним упущенням як недолік спиртних напоїв.
Алкоголь присутній в усіх весільних традиціях, починаючи від «викупу» і закінчуючи другим днем гулянь. Розрахунок алкоголю необхідного на весілля справляє, наприклад, не меншу роль, ніж кортеж для молодят або вибір сукні нареченої.
Такий делікатне питання «як алкоголь на весілля» слід довірити організаторам банкету, які вже не раз організовували весілля. Але якщо, ви вирішили все покласти на себе, то вам слід знати, що існує безліч методик для визначення необхідного алкоголю на весілля. Перед тим як розрахувати необхідну кількість алкоголю на весілля нам необхідно дізнатися важливі нюанси.
- перший нюанс - це розрахувати кількість непитущих гостей. Потрібно пам'ятати, що всі ми різні і «що росіянину добре, то німцю смерть». Не кожна людина любить вживати спиртне. Причини можуть бути різними: стан здоров'я, за релігійними переконаннями, спортивний спосіб життя, дієти і так далі. Для таких гостей підійдуть: соки, напої, мінеральна вода.
- другий нюанс - це розрахувати кількість тих, хто п'є гостей. З огляду на наш менталітет, то у нас набагато більше випивають, ніж непитущих. Якщо в разі коли серед наших гостей багато п'ють, то до суми замовлення потрібно буде додати 50% від обсягу нашого алкоголю.
- третій нюанс - це сценарій. Перше, що спадає на думку, читаючи цей пункт як це «як сценарій може допомогти розрахувати загальна кількість спиртних напоїв?». Насправді все дуже просто. Торжество можна провести не тільки в ресторані або вдома, що має на увазі малоактивний спосіб заходи, але також відзначити весілля в активному відпочинку. У таких випадках можна сміливо скорочувати витрати на кількість закуповуваного алкоголю на 30%.
- четвертий нюанс - необхідно розрахувати тривалість торжества. В цьому випадку, все гранично просто. Якщо, ви плануєте тривалість банкету на пару годинок, то тут можна скорочувати кількість спиртного від 30% і до 50%. А от у випадку якщо ви вирішили провести традиційну весільну церемонію, тобто до закриття ресторану або поки останній офіціант не звалиться з ніг, то тут вам, навпаки, необхідно збільшити витрати на алкоголь від 30% і до 50%.
Після того як ви проаналізували всі нюанси, які впливають на кількість випивки. Ви можете сміливо починати розрахунок, що б ніщо ні змогло затьмарити ваше весілля.
Проаналізуємо необхідну кількість найпопулярніших алкогольних напоїв, які доречні будуть на будь-якому банкеті.
- Шампанське - це якщо запитати у будь-якої сімейної пари, що їм запам'яталося з урочистої церемонії, то багато хто пригадає той момент, коли вони в загсі на очах у багатьох гостей випили шампанське з красивих келихів. Саме цей напій є одним зі складових, без якого важко уявити собі не одну весільну церемонію. У більшості випадків потрібно 1 пляшка на 2-3 людини, але бувають випадки, коли основним спиртним напоєм буде шампанське, то потрібно близько 1 пляшки на гостя.
- Горілка. Зупинятися тут ми сильно не будемо. Варто відзначити, що в середньому потрібно 1 пляшка на одну людину, але не варто забувати про прислів'я: «скільки горілки ні бери все одно вдруге бігти пройдеться», тому варто збільшити кількість цього спиртного на 10%.
- Вино - хороший алкогольний напій, який може прикрасити будь-який навіть найвишуканіший стіл. Кількість слід брати з розрахунку 1 пляшка на одного гостя.
- Коньяк - для більшості з нас це заміна горілці. Отже, при плануванні кількості коньяку тримайте в умі, скільки ви вже вирішили купувати горілки. Звичайно, коньяк дорожче горілки і не кожен здатний виставити тільки його стіл, але для різноманітності варто столу незайвим надасть покупка цього напою. Розраховувати його потрібно з розрахунку 15-25% від загальної кількості горілчаних продуктів.
Розрахунок алкоголю для весілля дуже важливий! Пам'ятайте, що все повинно бути в міру!
Недолік алкоголю це одна (завжди можна докупити одну пляшку або кілька), а ось дуже п'яні гості - це вже зовсім інше.
Однак варто згадати що розрахунок, це одне, а то як кожен гість вживає спиртне на свій розсуд. Тому як би точно ви не провели розрахунок, вам не вдасться нікого вберегти від сп'яніння. А ось якщо в кінці застілля алкоголь несподівано закінчиться, то купити його буде практично ніде. Тому постарайтеся провести розрахунок з максимальною точністю.
Скористайтеся нашим безкоштовним сервісом по зразковому і попереднім розрахунком Калькулятор алкоголю