За новорічні канікули стала важчою кілька кілограмів, і як тепер позбутися від них?
Відповідає лікар-дієтолог Ольга Кулевская:
- Поява зайвих кілограмів після Нового року пов'язано з декількома причинами. По-перше, сіль. Адже жоден новорічний стіл не обходиться без продуктів, багатих сіллю: солоні огірки і помідори, перероблене м'ясо (ковбаса, буженина, окіст), сири. Сіль затримує рідину в організмі, а це призводить до збільшення ваги. Тепер виключіть сіль і солоні продукти з раціону, і ви скинете половину набраного вами в свята зайвої ваги.
Друга причина - жир. Вживання жирної їжі в свято також призводить до збільшення ваги. Тепер виключіть з меню важку їжу, харчуйтеся 5 разів на день (сніданок, пізній сніданок, обід, полуденок і вечеря). За один прийом з'їдайте не більше 200-250 грамів їжі. Пийте по 2 літри води в день.
Введіть рисовий розвантажувальний день. Для цього промийте стакан нешліфований сухого рису кілька разів теплою водою, зваріть без солі не до повної готовності. Розділіть рис на 8 частин і з'їжте протягом дня. Крім того, в цей розвантажувальний день треба випити 2 літри води. Намагайтеся чергувати вживання рису і води: наприклад, в 8 ранку з'їжте порцію рису, в 9 ранку випийте склянку води, в 10 ранку - порцію рису, в 11 ранку - склянка води і т. Д. Крім того, рис - низькокалорійний продукт. Якщо весь день харчуватися тільки одним рисом і запивати його водою, то організм буде змушений спалювати власний жир. Такий розвантажувальний день дозволить позбутися від 1 кг зайвої ваги.
Можна влаштувати і інші розвантажувальні дні. Наприклад, білковий. Відваріть курку без шкіри і кісток, розділіть м'ясо на 6 порцій і з'їжте протягом дня. Не забудьте пити воду - також не менше 2 літрів. М'ясо курки - джерело білка, на переробку якого наш організм витрачає багато калорій. Такий день дозволить позбутися від 700-800 г зайвої ваги.
Або їжте весь день салат «Щітка». Натріть на тертці 0,5 кг сирого селери, 0,5 кг сирої моркви і 0,5 кг сирого буряка. Розділіть салат на 8-10 порцій і їжте протягом дня. Плюс 2 літри води. Сирі овочі багаті грубими волокнами, які не перетравлюються в кишечнику, а розбухають і, як щітка, очищають його.
Є так званий «гіркий» розвантажувальний день. Протягом дня з'їжте 5 грейпфрутів, випийте 10 чашок зеленого чаю (кожну годину, починаючи з 8 ранку, їжте половинку грейпфрута і запивайте його 1 чашкою зеленого чаю).
І грейпфрут, і зелений чай мають гіркуватий присмак, завдяки якому блокується почуття голоду.
Однак «гіркий» розвантажувальний день протипоказаний людям, які приймають статини. Речовини, які містяться в грейпфрутах, блокують фермент печінки. Тому концентрація статинів в організмі може різко збільшитися і привести до порушення функції печінки.