Як створити ресторан або свій ресторанний бізнес?
Якщо вас цікавить це питання, то тут і зараз ми розберемося в його ключових моментах. Отже, приготуйтеся, це буде нелегко, але цілком здійсненно! За традиційної маркетингової схемою слід для початку проаналізувати ринок, потім знайти місце, і тільки потім діяти. Цей ланцюжок буде цілком успішно працювати за умови, що ви будете цілеспрямованими і наполегливими, а поставлені завдання реальними.
Перед створенням ресторану - ВАЖЛИВО ЗНАТИ!
Не забудьте поспілкуватися з досвідченими рестораторами. Новачкові ніколи це не зашкодить! Адже краще зрозуміти, як створити ресторан. зсередини, з перших вуст, на практиці. Пам'ятайте, що основна складова для ресторану - це його легенда. Якраз вона і є живою енергією, яка виділяє успішні ресторани серед самих звичайних і стандартних закладів. Приклади: еко селище «Юхновград» ресторан «Петро Великий» ресторан виконаний в морській тематиці, будівля являє собою копію фрегата «Штандарт» - першого корабля балтійського флоту, проект був замовлений у відомого архітектора. Ресторан має в своєму розпорядженні двома ставками перед рестораном для риболовлі та приготуванні риби на зоні барбекю біля ресторану, так само в залі ресторану встановлені два акваріуми один з них з морською водою.
Витрати на створення ресторану:
Приготуйтеся внести кошти на будівництво і обладнання вашого дітища. Краще, якщо ви це довірите компанії, яка пропонує таку послугу "ресторан під ключ". Тоді, на питання: «Як створити ресторан? », Буде дана відповідь комплексно і в повному вигляді. Досвідчені виконавці врахують всі нюанси, передбачать всі необхідні приміщення, починаючи від торгових, і закінчуючи господарськими. Вам же залишається тільки резюмувати! Окупиться ресторан найчастіше після одного - п'яти років активного функціонування.
Створення ресторану - крок за кроком.
По-перше, Ви відразу зіткнетеся з труднощами при отриманні дозволів. Як показує практика, загрузнути в формальностях і підводні камені можна на рік і так до нескінченності. Саме тому перекладіть ці тяготи на юристів, вони то знають, як створити ресторан і правильно оформити незліченну кількість паперів. Фахівці швидко знайдуть і встановлять контакти на всіх рівнях.
По-друге, після отримання місця для будівництва або оренди, настане етап розробки архітектурного та інженерного, а також технологічного проекту. І тут вам доведеться познайомитися практично з усіма службами міста. Це будуть електрики і газовики, пожежні та екологи, санітарна станція та теплової район. Щоб зберегти час для більш креативних справ, передоручити це компанії з досвідом!