Глід зростає в сонячних, теплих місцях. Навесні білі квіти цього чагарнику прикрашають краю лісів, а восени його блискучі червоні ягоди видно здалеку. Чагарник настільки багатий цілющими властивостями, що майже всі його частини застосовували в альтернативній медицині протягом багатьох тисяч років. Травники зазвичай використовують жилаві листи, дрібні білі бутони і солодкі червоні ягоди. Цілком ефективно для здоров'я просто жувати сирі листя і ягоди прямо з дерева, але краще їх заготовити про запас.
Як сушити глід - способи заготовки
Для тих, хто планує зробити саморобні настоянки, бальзами або інші суміші на основі глоду для використання їх в медичних цілях, можна обробити рослина шляхом сушіння, випалювання або кип'ятіння листя, квітів або нирок з додаванням спирту, гліцерину та інших інгредієнтів.
Як сушити глід - заготівля листя і суцвіть
Листя і квіти глоду зазвичай готові до збору на початку травня. Намагайтеся вибрати момент для заготовки, коли немає зайвої вологи. Постарайтеся зрізати здорові гілочки, коли квіти рослини повністю розкриті. Нехай вас не лякає неприємний рибний запах, що виходить із свіжих суцвіть. Ваш ніс чує з'єднання, зване тріметіламін. Це незвичайна здатність глоду по залученню мух та інших запилювачів. Запах повністю зникне, коли квіти висохнуть. Розкладіть зрізані гілочки рівномірно на папері або тканини, злегка прикривши від комах. Виберете для сушки темне, добре провітреному місце. Сухі гілки зберігайте в кошиках, паперових мішках або підвішеними до стелі. Можна відокремити листя і квіти від гілок. Будьте обережні, постарайтеся уникнути уколів шипами!
Як сушити глід - сушка ягід
Ягоди глоду збирають в кінці літа або восени і ретельно сушать декількома способами.
Що вам знадобиться:
- вода;
- каструля;
- 2 чашки;
- шумівка;
- лимонний сік;
- 2 паперових рушники;
- лоток для сушки;
- ложка;
- скляні або пластикові контейнери;
- темні скляні банки з кришками;
- гаряча вода;
- крижана вода.
- Відсортуйте ягоди, викинувши гнилі і цвілі екземпляри. Промийте їх звичайною водою.
- Закип'ятіть каструлю з водою і залиште її кипіти. Заповніть чашу крижаною водою і відставте її в сторону.
- Замочіть ягоди в киплячій воді протягом 30 секунд для того, щоб їх шкірка тріснула. Перекладіть глід шумівкою в миску з крижаною водою.
- Приготуйте в мисці склад з рівних частин лимонного соку і води. Перемістіть ягоди з чаші з холодною водою в розчин лимонного соку на 10 хвилин. Для цього використовуйте шумовку.
- Залиште ягоди на подвійному шарі паперових рушників, щоб вбралася вода.
- Покладіть глід на піднос для сушіння в один шар. Помістіть його в духовку, нагріту до 60 градусів. Відкривайте піч і перемішуйте ягоди через кожні три години.
- Починайте перевірку ступеня готовності через 20 годин, взявши кілька ягід глоду з печі. Стисніть їх в руці. Якщо ваша долоню залишається сухою, ягоди готові до наступного кроку процесу сушіння. Вийміть їх з духовки, щоб охолодити.
- Помістіть ягоди в скляні або пластикові контейнери, заповнивши дві третини ємності. Злегка прикрийте отвір і помістіть банки в тепле, сухе місце. Струшуйте контейнери з глодом кожен день протягом 10 днів.
- Промийте темні скляні банки дуже гарячою водою і дайте їм висохнути. Помістіть в них ягоди і закрийте кришку. Зберігайте банки в темному, прохолодному шафі, холодильнику або морозильній камері.
Як сушити глід на відкритому повітрі
Ретельно підготуйте плоди, видаливши зайвий сміття і знявши чашолистки. Розкладіть їх тонким шаром на аркушах, закривши дно папером або тканиною. При цьому способі сушіння миття ягід не потрібно. Залиште підноси під сонячними променями, не забуваючи їх перевертати. Вночі ягоди бажано накривати або прибирати в приміщення. Ступінь готовності глоду визначають по яскраво-червоно-коричневого кольору і відсутності вологи в руках.
Які частини глоду краще сушити?
Спочатку сушені ягоди дерева глоду були більш популярні, ніж квіти та листя. Сьогодні, навпаки. Науково встановлено, що квіти містять в своєму складі більше флавоноїдів, які уповільнюють старіння і зміцнюють серце. Однак варто пам'ятати, що всі частини чагарника мають деяку кількість флавоноїдів, тому, яку частину глоду вам вибрати для заготовки, вирішуйте самі.
Глід широко застосовується в народній медицині. При цьому використовуються всі частини цієї рослини: квіти, плоди, кора і листя. Існує безліч рецептів приготування препаратів глоду в домашніх умовах. Сьогодні ми розповімо про те, як правильно заварювати глід і при яких хворобах допоможе цей цілющий напій. 1 Насамперед зверніть увагу на те, що вживати заварений глід [...]
Всі любителі лазні знають, як важливо користуватися якісними віниками. Напевно всі думають про простоту заготівлі березового віника, але не всі знають правила того, як правильно їх сушити. Найпоширеніший вид віника для лазні - березовий. Це справжній символ російської лазні. Береза має дуже багато цілющих властивостей, тому її з давніх часів використовують в медицині. Саме [...]
Соняшник, вірніше його насіння, сушити потрібно обов'язково. Без сушки насіння в великій зоні їх масі спочатку відволожаться, а потім почнуть покриватися цвіллю. Надалі з них вже не можна буде зробити ні масло, ні вживати їх в їжу в смаженому вигляді. 1 Як сушити соняшник в домашніх умовах - попередня підготовка Сушити насіння можна двома способами - [...]
Сушка солоного тіста може стати в нагоді в процесі виготовлення виробів своїми руками. Вироби з тіста - досить захоплююче заняття, доступне практично кожній людині, у якого є вільний час, борошно, сіль і побутові прилади для просушування або ж доступ до свіжого повітря. Заняття вимагає мінімум фінансових витрат і надає максимум задоволення. При сушінні готового виробу потрібно ознайомитися [...]
Глід вважається медикаментом, що сприяє правильній роботі серця, судин і інших органів в організмі людини. Лікарі рекомендують ліки як для профілактики, так і для лікування ряду захворювань. Однак, приймати глід дозволяється далеко не всім і в обмежених кількостях. 1 Фармакологічна дія глоду Глід містить безліч елементів, здатних позбавити організм від спазмів і неправильної роботи серця. Крім того вони [...]
Під досить цікавою назвою «іван чай» ховається корисна для організму трава «кипрей вузьколистий» - так іван чай називається в спеціалізованій літературі. Але звичайні люди, коли хочуть поправити своє здоров'я, шукають саме чай по імені Іван. 1 Як виглядає іван чай і чим він корисний На іван чай неможливо не звернути увагу: кущики, висотою від 50 [...]
Тахікардія - прискорення частоти пульсу понад 90 ударів / хв. Тривалість підвищеного серцебиття і почастішання пульсу може спостерігатися від секунд до декількох годин або діб. Чи не часта і не тривала тахікардія не є небезпечною, не є хворобою, не потребує лікування. Щоб заспокоїти пульс, знадобляться: настоянка глоду (спиртова), настоянка прополісу (спиртова), «Корвалол», «Валокордин» або «Валосердін», корінь валеріани, собача кропива, меліса [...]