Думаю ні для кого не секрет, що кукурудзяна каша дуже корисна. Корисна вона як дітям, так і дорослим. Кукурудзяна каша повна вітамінами, такими як каротин (провітамін А), В1, В2, С, РР, амінокислотами - лізином і триптофан. Також, за рахунок вмісту клітковини в кукурудзі, з організму виводяться токсини і очищається кишечник. Одним з головних достоїнств кукурудзяної каші є зниження бродіння в кишечнику.
У кожної мами є бажання «наповнити» дитячий організм корисною поживною їжею. Для спрощення цього завдання пропоную 3 рецепта кукурудзяної каші для дітей.
Ці кашки можна давати з 8 місяців, а якщо подобаються, тобто все дитинство.
Як варити кукурудзяну кашу дитині
1 рецепт кукурудзяної каші для дітей
Спосіб приготування :
Кукурудзяну крупу промити холодною водою. Потім покласти в каструльку, залити водою і варити на невеликому вогні до готовності.
Гарячу кашу подрібнити блендером, якщо немає, то протерти через сито.
Після влити гаряче молоко. розмішати і довести до кипіння.
У готову кукурудзяну кашу покласти шматочок вершкового масла.
2 рецепт кукурудзяної каші для дітей
Ця кукурудзяна каша готується з кукурудзяного борошна, виходить дуже ніжною і вариться швидше.
Складові:
кукурудзяна мука 150 грам
молоко 2 ½ склянки
вода 1 ½ склянки
сіль, цукор за смаком
Спосіб приготування :
Кукурудзяне борошно, постійно помішуючи, обсмажити без масла на сковороді до кремового кольору.
Паралельно поставте на вогонь каструльку з водою - нехай закипає.
Обсмажену муку всипте тонкою цівкою в киплячу воду і, продовжуючи помішувати, варіть на слабкому вогні близько 10-15 хвилин.
Потім додайте гаряче молоко. сіль і цукор, ретельно розмішайте і проваріть ще хвилин 5.
3 рецепт кукурудзяної каші для дітей
Дитяча кукурудзяна каша з бананом (можна використовувати яблучне пюре).
Спосіб приготування:
Кукурудзяну крупу промити і залити водою на 3 години.
Потім, розбухлу крупу варити близько 1,5-2 годин. Коли зваритися, відразу ж додати трохи цукру, сирої курячий жовток і все швидко розмішати (не турбуйтеся, що дитині доведеться їсти сире яйце, температури каші цілком достатньо, щоб жовток приготувався).
Коли каша трохи охолоне додайте банан (або яблуко) за смаком і подрібніть в блендері.
Перед подачею в теплу кукурудзяну кашу додайте шматочок вершкового масла.