Як варити манну кашу дитині 4 місяці

Манка для грудничка

Чи можна давати грудничку манку

Кожна доросла людина пам'ятає смак манної каші. Завжди існувала думка, що це один з головних продуктів дитячого харчування, крім молока, її завжди використовували для прикорму немовлят, починаючи з перших місяців життя. Зараз манна каша стала предметом суперечок педіатрів і дієтологів, велика частина яких дотримується думки, що діти грудного віку отримують від манної каші більше шкоди, ніж користі. Її вважають шкідливою з усіх каш для дитячого організму через високий вміст крохмалю і низькою поживної цінності: в манки міститься мінімальна кількість вітамінів, жирів, мінеральних солей. На думку дієтологів, манна каша може стати причиною серйозних захворювань шлунково-кишкового тракту (хронічного гастриту, коліту) і навіть спровокувати в майбутньому онкологічні захворювання, в першу чергу, через високий вміст рослинного білка глютену, переварити який кишечник немовляти не може. До того ж фітин, також у великій кількості присутній в манки, перешкоджає засвоєнню організмом кальцію і вітаміну Д і, як наслідок, може призвести до ослаблення імунної системи і рахіту.

Таким чином, до року, поки робота кишечника у дитини повністю не нормалізується, манну кашу не бажано вводити в його раціон (виняток - у дитини розлад шлунка від овочевого пюре або дитина погано набирає вагу). У більш старшому віці манна каша може входити в дитяче меню 1-2 рази на тиждень, але більше для того, щоб його урізноманітнити (тим більше що дітям манна каша, особливо зварена на молоці, дуже подобається). Зазвичай манна каша за рахунок низького вмісту харчових волокон використовується в щадному і дієтичному харчуванні.

Для першого прикорму немовлят (з 5 місяців після овочевих пюре) краще підходять безмолочні каші з рису, гречки, кукурудзи, які не викликають алергії і не містять глютену, багаті вітамінами і мікроелементами.

Як варити манку грудничку

Якщо для годування немовляти все ж використовують манку, краще почати з 5% каші рідкої консистенції, яку можна залити в пляшку. Для приготування 1 порції знадобляться 2 ч.л. манної крупи, по 0,5 склянки води і молока, 1 ч.л. цукру. Крупу спочатку просівають, потім обережно, при постійному помішуванні, всипають в злегка підсолену воду і варять 10-12 хвилин. Додають молоко, цукор і доводять до кипіння. Правильно зварена каша повинна бути однорідною, без грудочок.

Дитині старшого віку (після півроку), коли його вже можна годувати з ложки, готують густу манку. Її варять так само, як рідку, змінюючи пропорції продуктів: крупа - 1 ст. л. вода - 0,5 склянки, молоко - 1 стакан, цукор - 1 ч.л.

Манка для грудничка рецепт

Рецепт приготування манки для немовлят такий: крупу всипають в підсолену воду і варять до повного її розбухання (16-20 хвилин), після чого вливають кип'ячене молоко, додають цукор і доводять до кипіння. У зварену кашу за бажанням кладуть половину чайної ложки вершкового масла.

Склад манної каші можна варіювати в залежності від кулінарних пристрастей, наприклад, замість молочної можна приготувати кашу на овочевому відварі або зварити на воді і додати готове овочеве пюре.

Варити кашу краще в алюмінієвій каструльці, для зручності можна використовувати посуд з довгою ручкою. Якщо манна каша готується на молоці, посуд попередньо потрібно обполоснути холодною водою.

Рада 1: Як варити манку дитині

Манна каша 5% -ва (для дітей у віці від 5 до 6 місяців)
- манна крупа - 4 ч. л .;
- молоко - 1 ст .;
- цукор - 2 ч.л .;
- вода - 1 ст.
Манна каша 10% -ная (для дітей старше 6 місяців)
- манна крупа - 1 ст.л;
- вода - ¼ ст .;
- молоко - 1 ст .;
- цукор - 1 ч.л .;
- вершкове масло - ½ ч.л.
Манна каша з фруктовим пюре (для дітей старше 1 року)
- манна крупа - 1 ст.л .;
- сухофрукти - 30 г;
- цукор - 1 ст.л .;
- вода.

Манна крупа є примхливим продуктом, тому дуже важливо навчитися правильно її варити. Якщо ви її засипле відразу, вона збереться в грудочки, а якщо не доварити, вийти несмачною. Щоб цього уникнути, навчитеся правильно засипати манну крупу в рідину. Робіть це при безперервному помішуванні, користуйтеся двома ложками, одну тримаєте в правій руці і заважайте, а другу в лівій і потихеньку сипте манку. Крім того, замість другої ложки з крупою ви можете зробити маленький паперовий пакетик, наповнити його манкою і через отвір поступової всипати в рідину. Готовність манної каші перевіряйте на смак. При кожному приготуванні каші засікайте час з моменту закипання до повної готовності, так вам не потрібно буде її постійно пробувати.

Манна каша 5% -ва (для дітей у віці від 5 до 6 місяців) Манну крупу просійте і тонкою цівкою всипте в доведену до кипіння воду. Варіть протягом 15-20 хвилин, постійно помішуючи. Потім влийте молоко і додайте цукор. Як тільки каша закипить, зніміть з вогню. Вона повинна вийти рідкої, щоб ви змогли давати її маляті з пляшечки.

Манна каша 10% -ная (для дітей старше 6 місяців) Змішайте воду і ½ склянки молока, доведіть до кипіння і акуратно всипте крупу. Варіть 10-15 хвилин, безперервно помішуючи до тих пір, поки манка НЕ розбухне. Потім додайте ще ½ склянки молока і цукор, перемішайте і доведіть до кипіння. У готову кашу покладіть вершкове масло.

Манна каша з фруктовим пюре (для дітей старше 1 року) Зваріть рідку манну кашу. Сухофрукти промийте в холодній воді, покладіть в емальовану каструльку, додайте трохи води і відваріть до м'якості. Потім протріть отриману масу через сито, додайте цукор і варіть до отримання густої кашки. Остудіть і змішайте з готовою манною кашею.

Рада 2: Як варити манку

Що таке глютен? 479
питання:

Моїй доньці 7 міс. Купуючи харчування фірми Нестле. звернула увагу, що деякі каші і пюре містять глютен.

Що таке глютен? І чи варто купувати продукти містять глютен?

відповідь:
Глютен - це білок, що входить до складу продуктів з пшениці, ячменю, рису, вівса. Існує досить рідкісна хвороба, яка називається целіакія. Суть хвороби - непереносимість глютену. Саме тому, що поважає себе і покупців фірма, виробник дитячого харчування, вказує на присутність глютену, оскільки деяким дітям глютен протипоказаний.

Точно також в інструкції до будь-якого ліків у вигляді сиропу є вказівка на кількість цукру, щоб особи, які страждають на цукровий діабет, могли про це знати.

Якщо у дитини немає діабету, цукор не шкідливий і потрібен. Якщо у дитини немає целіакії, напис про наявність глютену не несе в собі ніякої негативної інформації.

Це з архіву питань-відповідей.
Ось я думаю, ну немає у нас цієї хвороби на ц. чи можна їсти продукти, що містять глютен? Цікавлять поки каші з вівса і пшениці.
В останньому номері Щасливих батьків був рада не давати продуков, що містять глютен до року.
Ще й причина не давати манну кашу до року теж.
Як ви вважаєте?

мама Nica.
пасиба, за рада та швидке участь,
у нас вже все пройшло на Космос і ручках, швидше за все дейсвительно манка в нашому віці зарано. маленький і його організм сам дав зрозуміти.

а готували мами, манна крупу розігріли на суміші і дали 2 ложечки спробувати.

напевно перенесемо прикорм ближче до 8 міс.

Дніпровський. можливо у дитини виникла реакція на глютен.
Взагалі, дійсно манну кашу варто відкласти хоча б до 1 року.
А чому ви вирішили саме манкою починати?
Простіше гречку. Можна кукурудзу, рис. Наскільки я знаю гречка є лідером серед круп за вмістом вітамінів-мікроелементів.
Так, до речі, почитайте главу ЕОК Здоров'я дитини. про початок прикорму. Мабуть ви з цим не знайомі.