У наш час аерогриль є прекрасним винаходом в області побутової техніки. І цей факт не є перебільшеним, так як цей пристрій поєднує в собі різні функції, замінюючи тим самим, кілька кухонних приладів: гриль, духовку, варильну поверхню, фритюрницю, тостер, мікрохвильовку, пароварку і так далі. Якщо ви не вірите в це, то давайте детально розберемося, що це за пристрій таке - аерогриль, і як його правильно вибирати серед безлічі представлених приладів побутової техніки, представлених на ринку.
Кухонний побутовий прилад під назвою аерогриль, винайшли в 80-х роках ХХ століття, в Сполучених Штатах Америки. Ця назва прилад отримав через принципу його роботи: процес приготування їжі відбувається під впливом потоку гарячого повітря. Крім цього, в цьому пристрої можна готувати страви гриль. У нашій країні аерогриль, поки не користується великою популярністю. Покупці насторожуються, коли дізнаються про його багатьох універсальних можливостях і з видимою побоюванням ставляться і придивляються до цього пристрою.
Виробники цього прекрасного приладу, з упевненістю стверджують, що за допомогою даного пристрою можна готувати дуже корисну і смачну їжу. В аерогрилі можна готувати кілька страв одночасно.
- Під впливом потоку гарячого повітря з продуктів витоплюються надлишки жиру, внаслідок чого знижується калорійність їжі;
- В готується їжі зберігається велика кількість вітамінів та інших корисних речовин;
- Процес приготування їжі відбувається виключно під впливом гарячого повітря, в цьому приладі відсутні СВЧ-випромінювання, які є в мікрохвильовій печі;
- В аерогрилі, їжу можна готувати без використання масла, що в свою чергу запобігає утворенню канцерогенів.
Чудо-пристрій
Перед тим як почати вибирати аерогриль, потрібно знати, що з себе цей прилад являє, і розуміти принцип його роботи. За своїм зовнішнім виглядом аерогриль, представлений у вигляді прозорої циліндричної ємності виготовленої з термостійкого скла, яка встановлена на спеціальній пластиковій підставці, яка захищає поверхню столу від впливу працюючого гарячого приладу. Аерогриль зверху закривається масивної кришкою, яка має вагу два з половиною кілограми. Така вага вийшов внаслідок розташування зверху кришки пульта управління пристроєм, а з нижньої частини кришки кріпляться вентилятор і нагрівальний прилад.
Нагрівальний прилад буває двох видів: теновий або галогенний. У другому випадку нагрівання відбувається значно швидше. Вентилятори мають відміну за кількістю швидкостей. Простенькі моделі мають одну швидкість, а вдосконалені - три швидкості. Пам'ятайте, чим більше швидкостей має ваш прилад, тим більше у вас можливостей і ширше асортимент страв, що готуються в аерогрилі.
Усередині ємності аерогрилю можна розміщувати як грати, так і листи, що дає можливість готувати кілька страв одночасно. Але, під час цього, потрібно враховувати той факт, що при одночасному приготуванні страв, їх запахи можуть змішуватися. В результаті цього слід здійснювати правильний підбір продуктів, які будуть готуватися одночасно. Наприклад, не рекомендується готувати разом пиріжки і рибу, а ось картоплю і курку - будь ласка.
Крім цього, для одночасного приготування деяких страв, потрібно підбирати продукти, для яких під час приготування необхідна висока температура. Тривалість самого приготування страв ніякої ролі не грає, адже приготований раніше продукт можна вийняти в потрібний час.
У комплект аерогрилю входить три решітки, сітчастий деко для готування продуктів на пару, обичайка - збільшувальне кільце, яке вдягається на колбу з метою збільшення обсягу, щипці-рогачі і чотири шампура.
- Можливість приготування різних страв;
- Аерогриль, передбачає приготування їжі без застосування масла, що дає можливість готувати здорову і дієтичну їжу;
- Завдяки грат і піддонів, є можливість одночасно приготування кількох страв, що дозволяє заощадити час.
- Під час приготування дуже сильно нагрівається скляний корпус аерогрилю, потрібно дотримувати обережності інакше можна сильно обпектися;
- Аерогриль має велику потужність, особливо вчасно приготування, а це може дуже сильно позначитися на рахунку за електричну енергію.
можливості аерогрилю
Під час вибору аерогрилю, багатьох хвилює питання, які страви можна в ньому приготувати. За твердженням виробників, аерогриль має великі можливості, і з його допомогою можна готувати практично будь-яку страву, починаючи від супу і закінчуючи десертом.
Якщо ви цікавитеся принципом роботи аерогрилю, його можливостями, і тим, як правильно вибрати цей пристрій, то вам потрібно знати, всі ці якості залежать від кількості швидкостей роботи вентилятора. Аерогриль з однією швидкістю підходить для приготування простих страв: кашу, картоплю, суп і так далі. Прилади з трьома швидкостями (низька, середня, висока) роботи вентилятора підходять для копчення, гасіння, приготування глінтвейну, випічки пиріжків і так далі. Самі вдосконалені моделі аерогрилів мають кілька температурних режимів - близько дев'яти, регулятор швидкості конвекції і індикатор роботи. Такі соковижималки мають великі можливості в їх використанні. Аерогриль може замінювати деякі невеликі кухонні апарати. Але, страви для приготування, яких продукти додаються поступово, краще готувати на звичайній плиті.
Характеристики
Перед початком вибору аерогрилю, необхідно детально вивчити будову та принцип роботи цього пристрою. Розміри аерогрилю становлять п'ятдесят сантиметрів у висоту і сорок сантиметрів у ширину. Обсяг ємності вказано в двох розмірах, так як аерогриль додатково укомплектований кільцем, що збільшує обсяг. Кришка аерогрилю може бути знімною, відкидний або кріпитися за допомогою кронштейну. Відкидні кришки обладнані амортизатором, що дозволяє їй не закриватися самостійно, але кришки на кронштейні зручніші і безпечні в експлуатації.
Практично всі моделі аерогрилю забезпечені таймером, а вдосконалені моделі мають ще таймерів відстрочки приготування. Також моделі мають функцію самоочищення, що забезпечується спеціальним покриттям.
Аерогриль є дуже зручним кухонним приладом в експлуатації. Його оновлена багатофункціональність дуже полегшить ваше життя і допоможе заощадити багато часу. Вибір відповідної моделі безпосередньо залежить від ваших фінансових можливостей і від того, які страви будуть готуватися.