Сезон солодких і ароматних баштанних культур - в самому розпалі. Тому то, як вибрати диню правильно - тема нашого сьогоднішнього матеріалу.
Є загальні поради, як правильно вибрати диню незалежно від сорту і виду. Вони однаково важливих і актуальних завжди, коли ви замислюєтеся над тим, як вибрати диню - смачну і корисну.
1. Не купуйте дині прямо з машин або «на розкладках», а тим більше, якщо фрукти лежать прямо на землі, без прилавків і навісів. Найкраще вирушати за соковитою динькою в магазин або на ринок. Тільки тоді ви можете бути впевнені в тому, що продукція має всі сертифікатами і пройшла через всі необхідні санаторно-епідеміологічні дослідження.
2. Ніколи не погоджуйтеся купити половинку дині або вже розрізав плід. На зрізах збирається дуже багато хвороботворних мікробів, а скільки їх ще потрапить в незахищену м'якоть по дорозі додому!
3. Найбільш очевидний і явна ознака відмінною дині - її неперевершений аромат. Хороша диня повинна пахнути сумішшю ванілі, меду і груші. Якщо запах виражений слабо, або пахне зеленню, значить, така диня ще не дозріла; перестиглі ж плоди віддають вином.
4. Простежте, щоб на поверхні обраного вами дару природи не було ніяких тріщин, ям, опуклостей і інших дефектів.
5. Звук, який лунає при постукуванні про диньки, повинен бути глухим, а не дзвінким.
Як вибрати диню «Торпеду»
Диня «Торпеда» - одна з найсолодших і соковитих. Якщо ви бажаєте підібрати чудовий зразок цього виду до сімейного полуденка, зверніть свою увагу на те, щоб плід неодмінно був великим і подовженим. Колір якісної «Торпеди» - блідо-жовтий, поверхня - шорстка і з борознами.
Як вибрати диню «колгоспниця»
Диня «Колгоспниця» володіє неймовірно чудовим ароматом і бархатистою консистенцією м'якоті.
Колір шкірки якісних плодів цього різновиду - глибокий жовтий. За формою і розмірами «Колгоспниця» схожа на м'ячик - вона кругла і невелика. Поверхня ж повинна бути максимально рівною, як за кольором, так і про структуру.
Ну, тепер ви підковані в усіх тонкощах і нюансах, а значить, пора відправитися за покупками, вибрати солодку диню і насолодитися її чудовим смаком і ароматом.