Чай в Туреччині продається в магазинах і на ринках. У магазинах є в наявності чай відомих торгових марок (Ділма, Ліптон і т.д.). На ринку на вагу продаються чорний і гранатовий чаї.
Чорний чай вирощується на узбережжі Чорного моря в Ризі. Володіє яскравим і насиченим смаком без додавань. Зазвичай торговці його виставляють у великих полотняних мішках. Можна підійти і понюхати чай, подивитися на кількість сміття в ньому і величину його листів. Чай дешевих сортів зазвичай коштує 10-15 $. Чай дорогих сортів, який дійсно варто купити, коштує 20-25 $. При торзі можна знизити ціну на 10-20% в залежності від того, який обсяг чаю ви будете купувати. Кращий час для покупки турецького чорного чаю - це початок травня. Так як в цей час він продається добре висушеним, але не залежався.
Кава в Туреччині - це не тільки напій, але і національна традиція. Пити каву турки почали в XV столітті в Стамбулі, після чого сформувалися церемонії пиття кави при різних подіях. Деякі елементи таких церемоній збереглися до цих пір. Наприклад, якщо ви вибрали дорогу річ в лавці і хочете поторгуватися - продавець обов'язково запропонує вам випити чашечку кави, сидячи на дивані.
Але як вибрати в Туреччині хороший кави. який має приємний смак і аромат? Для початку необхідно знати, що існує два види кави - магазинний, в пакетиках по 100 грам і в залізних банках по 250 і 500 грам, і базарний, який продається на ринку на вагу. Магазинний кави, як правило, продається меленим, і через щільну упаковки відчути його запах неможливо. Найвідоміша марка кави в Туреччині - «Mehmet efendi». Таку каву п'ють самі турки, він рекомендується для приготування в місцевих книгах рецептів. Тому, незважаючи на щільність упаковки, кава «Mehmet efendi» можна купувати без побоювання бути обдуреним. Єдине, на що варто звернути увагу - це на термін придатності, щоб не придбати залежаний порошок. На базарах кави продається в зернах, які продавець за бажанням покупця може змолоти. Таку каву можна понюхати, помацати і, якщо берете багато (від 2 кг), навіть спробувати. Купівля кави на ринку - ідеальний варіант, якщо зерна купуєте для себе.
Для справжніх цінителів кави та чаю Туреччина буде приємним відкриттям, адже там є широкий асортимент товарів, які задовольнять навіть найвибагливішого цінителя цих напоїв.
Стамбул, Анталія, Аланія - ці турецькі курорти здобули величезну популярність. І дійсно того є виправдання. Там туристи можуть знайти розваги на будь-який смак. Але в основному вони відомі.
Більшість охоронних областей природи в Туреччині менше за площею, ніж національні парки, що дозволяє їх простори більш ефективно захищати. Крім національних парків Туреччина має 31.