У цю пору року їм не потрібні ніякі добрива і вони зберігають свої корисні властивості. яких між іншим досить багато. Кавун - це відмінне сечогінний засіб. яке допомагає при хворобі нирок і захворюваннях печінки. сечовивідних шляхів і жовчного міхура. Крім того він є відмінним дієтичним продуктом і його можна вживати всім людям без винятку.
Але все ж є деякі обмеження які стосуються дітей. Кавун дітям варто давати в малих дозах і ні в якому разі не давати дітям молодше 2-х років. так як організм маленької дитини ще слабкий і погано захищений від впливу мікробів і шкідливих мікроорганізмів. не кажучи вже про те. що кавун може бути не стиглим або накоченим спеціальними добавками. стимулюючих його ріст. Що ж стосується дітей старше 2 років. то їм варто давати цей фрукт не більше ста грамів, це рекомендована доза.
Багатьом не з чуток відомо, що отруєння кавуном протікає дуже важко. особливо у дітей. Симптоми такі: головний біль. нудота. блювота, запаморочення. болю в животі, рідкий стілець. який призводить до зневоднення організму. При отруєнні кавуном. якщо у людини часті напади блювоти. треба давати йому більше пити. це обов'язково допоможе.
Але щоб уникнути цієї долі звичайно краще вирощувати кавун своїми руками. Тоді ви будете впевнені. що вирощена вами цей ягода сповнена вітамінів і не отруїть нікого з членів вашої сім'ї.
Однак така можливість є не у кожного. а кавун покуштувати хочеться. В такому випадку вам неодмінно потрібно дізнатися методи за якими можна визначити стиглість кавуна і розпізнати накачаний. недоброякісний кавун. Власне кажучи про це і піде мова трохи нижче більш детально і ви дізнаєтеся як вибрати правильний кавун і не отруїться ім.
Зрозуміло. всі ці поради будуть загальноприйнятими і на 100% не будуть гарантувати того. що кавун вирощений в природних условіях.Однако ці поради значно знизять рівень ризику отруєння цим фруктом.
Отже. щоб вибрати стиглий і смачний кавун потрібно запам'ятати такі правила.
1. Завжди потрібно пам'ятати. що кавун в Росії треба купувати в кінці літа і восени.
2. Завжди купуйте їх на спеціалізованих ринках. в перевірених магазинах. а не на незрозумілих стихійних ринках. яким без року тиждень.
3. При виборі кавунів однієї партії слід пам'ятати. що краще вибирати великий кавун. але в той же час не гігантський. Він повинен бути як великою так і легким. Тобто чим більше і легше кавун. тим він спелее. Не варто купувати занадто маленькі або занадто великі кавуни.
4. При виборі кавуна обов'язково зверніть увагу на його хвостик. У стиглого він сухий і це вірна ознака того. що кавун стиглий.
5. Зверніть увагу на світла пляма на кавуні. яке він відлежав. У стиглого фрукта воно жовте. може бути навіть помаранчевим.
6. Смугаста кірка на кавуні повинна бути контрастною. зверніть на це увагу!
7. У стиглого кавуна завжди тверда кірка. Щоб перевірити твердість кірки кавуна можна скористатися нігтем і спробувати проткнути її. У тому випадку якщо вам це вдасться. значить фрукт не стиглий і його брати не варто. Крім того. можна потерти кірку кавуна і якщо вона буде пахнути свіжоскошеної травою. то це теж ознака незрілий.
8. Під ударом руки стиглий кавун пружинить. а при поплескуванні по ньому звучить чистий і дзвінкий звук. Якщо подібного не спостерігається. брати його не варто.
9. Непоганий перевіркою стиглості також може послужити здавлювання його руками. приклавши до вуха. У стиглого кавуна чується легкий тріск і шкірка трохи прогинається.
10. Якщо ви купили кавун. керуючись перерахованими вище способами. але у вас ще є сумніви з приводу його стиглості. киньте го в тазик з водою і якщо він спливе. значить стиглий.
11. Мало хто знає. що кавун це двостатева ягода. Тобто він може бути як хлопчиком так і дівчинкою. Дівчатка вважаються смачніше і соковитіше. до того ж в них набагато менше кісточок. та й цукру більше. Визначити «дівчаток» не складно. у них більш плоский них. а гурток широкий.
Сподіваюся вам були корисні перераховані вище методи перевірки кавуна на стиглість. однак щоб визначити накачаний. нітратний кавун ці методи не підійдуть. та й взагалі зробити це без розтину кавуна майже неможливо. Отже. ви прийшли додому. розрізали кавун. В першу чергу зверніть увагу на колір м'якоті і якщо вона має дуже яскравий колір. перехідний часом в фіолетовий це перша ознака накоченому нітратами кавуна.
Відмінним способом перевірки фрукта на нітратність буде наступний спосіб. Візьміть м'якоть і розітріть її руками в склянці з простою водою. Якщо вода просто помутніє. значить кавун стиглий. а якщо стане червоною. то це явна ознака неякісного. накоченому кавуна. є який небезпечно для здоров'я. Так, і волокна. провідні від середини до скоринці повинні бути білі. а не жовтуватого відтінку. Зверніть на це увагу.
На цьому мабуть все. Вийшло досить широко. але тим не менше пізнавально. Ви дізналися не тільки способи за якими потрібно вибирати кавуни. але і способи виявлення нітратних фруктів. Сподіваюся. вам були корисні ці поради і надалі ви будете ними керуватися.