Ось і пролетіло ще одне безтурботне літо, несучи з собою зелені луки, спів птахів і сонячні теплі дні. Воно пішло, залишивши нам лише приємні спогади, які довго нагадуватимуть про прекрасно проведений час. З настанням осені подовжуються ночі, йдуть дощі і дмуть холодні вітри. Яскраві фарби тьмяніють і поступово зникають, а опадає з дерев листя, як різнобарвне ковдру, покривають дороги.
В цей час в магазинах можна побачити переповнені кавунами прилавки, повз яких просто неможливо пройти. Ми купуємо великий десятикілограмову кавун, щоб порадувати всю сім'ю, і сподіваємося на те, що він буде стиглим, соковитим і солодким. Але, на жаль, надії не завжди виправдовують себе. Сьогодні ви можете смачно поласувати, а вже завтра купити зіпсований кавун, який відразу ж «полетить» в сміття. Як же вибрати кавун і уникнути неприємних сюрпризів? Про це ми сьогодні і поговоримо.
На що звертати увагу при виборі кавуна
Основні критерії, за якими потрібно вибирати велику ягоду:
Шість цікавих фактів
- Багато людей помилково вважають, що нітрати вколюють прямо в кавун, тому, якщо на шкірці плоду дірки від уколу не видно, значить, можна сміливо робити покупку. Так ось, це неправда! Хімічний укол роблять у ніжку, коли кавун ще на поле.
- Якщо вам здається, що ви купили кавун з нітратами, тоді перевірте це. Наберіть прохолодної кип'яченої води в стакан і опустіть в нього шматочок кавунової м'якоті. Якщо кавун втратить колір, а вода порожевіє, значить, ви не помилилися - в кавуні є нітрати.
- Якщо розрізавши кавун, ви побачите, що прожилки жовтого кольору, значить, кавун нітратний. Прожилки повинні бути рожевими.
- Ніколи не купуйте розрізані кавуни, навіть якщо вони знаходяться в прозорих пакетах.
- Ніколи не купуйте кавуни біля дороги. Робити цього не варто тому, що там завжди пильно і брудно. Якщо плід десь впаде і хоч трохи потріскається, в м'якоть потрапить величезна кількість мікробів. Також у придорожніх працівників немає сертифікатів якості, а це говорить лише про те, що ризик купити зіпсований кавун збільшується.
- Наводимо до відома, що кавун це двостатева ягода. У «хлопчиків» нашкодили хвостика опукла сторона, а у кавунів «дівчаток» - плоска з широким кружечком. А навіщо мені потрібно це знати? - запитаєте ви. Для того щоб вибрати більш солодкий і смачний плід. У «дівчаток» менше насіння і більше цукру. Тому при можливості краще купити плід жіночої статі.
На закінчення
Перед вживанням обов'язково вимийте плід, а розрізаний кавун зберігайте лише в холодильнику. Тепер, коли ви знаєте, як вибрати кавун, вам ніщо не завадить купити зрілий, соковитий, солодкий і смачний плід. Ми багато чого розповіли, але можливо у вас є свої секрети за вибором кавуна?