Вибираючи кращі сорти гарбуза потрібно пам'ятати про кліматичні умови і про те, що все-таки овоч цей прибув до нас з південних країн. Сибірське літо коротке і, на жаль не всі сорти встигають визріти, а якщо встигають, то смак у них ну зовсім ніякої. Тому і вирощують гарбузи в основному як прикорм для худоби.
Як вибрати кращі сорти гарбуза.
Найкраще вибирати сорти з раннім терміном дозрівання, але можна виростити і особливо теплолюбні солодкі сорти. Вирощувати їх потрібно розсадним способом, використовуючи торф'яні стаканчики, щоб відразу поселити рослина в землю, не ушкоджуючи коренів. Гарбуз не любить пересадок і довго приживається, в результаті втрачається багато часу.
Посмішка - ранній (до 85) великоплідний сорт. Зростає кущем, при хорошому догляді з одного можна отримати до 10-ти тиковок. Плоди дрібні, близько 3 кг, яскраво-помаранчеві. М'якоть солодка і соковита. Добре зберігається при кімнатній температурі.
Росіянка - ранньостиглий сорт, напевно, самий підходящий для вирощування в Сибіру. Досить стійкий до холодів, середньоплетиста. Плоди темно-помаранчеві, за смаком нагадують диню.
Грибовська зимова - пізній сорт, дозріває протягом 140 днів. Вирощувала на корм худобі через хорошу лежкості, потім вирішила спробувати, виявилося, що хороший солодкий смак.
Перлина - мускатний сорт, пізньостиглий. Вирощую тільки розсадою. Плоди овальної форми, яскраво-оранжевого кольору. У м'якоті багато каротину і цукру. Можна вживати і в свіжому вигляді. Один мінус, не дуже добре зберігається.
Прем'єра - пізньостиглий, холодостійкий сорт. Вирощую розсадою, тоді смак виходить більш солодким. Плоди приплюснуті, зеленого кольору, близько 5-ти кг. Дуже добре зберігається.
Столових сортів гарбуза дуже багато - твердокорой, великоплідні, мускатні. Можна вибрати і за смаковими якостями, і за умовами вирощування. і за ступенем лежкості. Варто уважніше придивитися до цього овочу і ввести його в свій раціон.