Склад класичного тархуна: цукор, вода, лимонна кислота, ароматичний екстракт естрагон.
Тархун або естрагон - рослина з роду Полину. Тархун використовують в якості лікарської рослини вже досить давно. Він має низку позитивних властивостей:
- підвищує апетит
- є легким сечогінним засобом
- покращує сон
- зміцнює стінки судин
Необхідно звернути вашу увагу на різницю між ароматичним екстрактом естрагон і ароматизатором естрагон ідентичним натуральному.
У першому випадку (ароматичний екстракт) ми маємо справу з натуральним продуктом, тобто витяжкою (екстрактом) з рослини естрагон.
У другому випадку (ароматизатор ідентичний натуральному) - хімічна речовина, що отримується в лабораторії. А ідентичність зазначена в назві хімічної сполуки, яка повинна ставитися до смаку і запаху, часто виявляється лише відносною. Смак лимонаду з синтетикою може розчарувати навіть звичайного споживача не кажучи вже про справжніх цінителів тархуна.
При візуальному виборі продукту не забувайте, думка, про те, що «У справжнього тархуна колір дуже насичений» поширена помилка. У напої з яскравим (навіть отруйним) кольором швидше за все нічого натурального немає.
З іншого боку рідкий блідий колір може свідчити про те, що напій сильно розбавлений водою.
Правильний підхід до вибору тархуна цілком обгрунтований. Саяни, байкал, тархун - все це відомі зарекомендували себе напої, що містять в собі екстракти натуральних трав, які тонізують організм, при цьому не містять кофеїну. Тому вибираючи, скажімо. тархун ми очікуємо в першу чергу відсутність хімії та наявність корисних для організму властивостей. У неякісному або несправжню напої же можуть навпаки міститися шкідливі, викликають звикання речовини.
Для багатьох величезну роль при виборі грає тара. Прийнято вважати, що найкращим варіантом у випадку з напоями є скляна пляшка. Думка поширене і досить спірне.
Особисто я віддаю перевагу напої в скляній пляшці і зараз спробую пояснити чому. Я відчуваю якусь недовіру до пластиковій тарі. Ні, я не стверджую, що пластикова тара не придатна для зберігання харчових продуктів і напоїв. Такого роду тара повинна проводитися за стандартом, написаному в результаті проведених досліджень, і, власне, все повинно бути в порядку .... АЛЕ. Хто дасть гарантію, що якась виробнича артіль не порушила технічні умови виробництва пластикових пляшок з яких ви п'єте якісний, на вашу думку, напій.
«З скляною тарою теж можливі« казуси »на виробництві», скажете Ви. Так, Ви маєте рацію, але уявіть якого рівня виробництво потрібно для виготовлення скляної тари і будь для виготовлення пластикової. Погодьтеся, скляну пляшку в гаражі не виготовити!